Общественное питание

(всего 31)
Жареное мороженое: прибыльная тайская экзотика

Технология изготовления ролл мороженого довольно сложна, а вот сам бизнес предельно прост. Дело подходит молодым людям, у которых нет возможности инвестировать большие суммы.

Торговля гавайским мороженым: идеальное дело для оптимистов

Торговля "радужным" мороженым - бизнес-идея для предприимчивых молодых людей. Выгоды очевидны: при скромной величине первоначальных инвестиций прибыль практически гарантирована.

Фреш бар: заработок на продаже свежевыжатых соков

Здоровое питание сейчас в тренде, и на этом можно зарабатывать. Фреш-бар - один из самых любопытных вариантов малого бизнеса. При минимальных вложениях можно получать достойный доход - а также направить свою творческую энергию в конструктивное русло.

Кафе блинная: чтобы первый блин не был комом!

Свои варианты блинов есть во всех кухнях мира. Но русские блины – это нечто особое. Недаром слово «bliny» во многих языках используют именно для нашего варианта этого блюда. Выходит, бизнес на блинах – русский национальный фаст-фуд

Сколько денег приносит бизнес на бургерах? Миллион в месяц!

В котлетном фаст-фуде выживают креативные и строгие предприниматели, остальные – разоряются.

Как заработать на сидроварении

Плюсы и минусы производства французского национального напитка в стране победившего славянского кваса.

Обыкновенная закусочная, или Бутерброды и чай против фаст-фуда

Идем навстречу любителям кулинарного минимализма

Мини-пекарни в жилых и деловых районах городов

Своя пекарня в формате «у дома»

Больше денег из плова

Как инновационный казан помог ресторатору сделать свой бизнес рентабельным.

Ресторан, использующий индукционные плиты, – прорывная идея для современного ресторатора

Пять историй ресторанного успеха, где применялись инновационные плиты

Монопродуктовый ресторан

Открываем общепит для едоков-однолюбов

Шаурма

Турецкий фаст-фуд с российской спецификой

Производство шашлыков – быстро, красиво, удобно!

Самый простой и удобный бизнес, какой только можно придумать

Йогурт-бар

Зарабатываем на новом формате общепита

Производство пельменей с сотней вариантов начинок

Развиваем традиционно русский фаст-фуд

Кофе на вынос

Открываем павильон по продаже горячего кофе в стаканчиках

Открытие ресторана быстрого питания по франшизе SUBWAY

Зарабатываем на быстрой и здоровой еде, продавая её под маркой мировой сети

Экзотический фаст-фуд

О том, чем удивить проголодавшихся людей и как на этом заработать

Продажа пончиков – фаст-фуд на все времена

Делаем бизнес на одном из самых популярных лакомств в мире

Выбирая направление для собственного дела, обратите внимание на бизнес идеи для общепита. Многие сферы обслуживания в период кризиса теряют актуальность, но вкусная еда, напитки, домашние продукты всегда остаются востребованными.

Бизнес идеи общественного питания 2018 года

Открыть дело и начать зарабатывать быстро можно – если составить четкий бизнес план предприятия общественного питания. Вот несколько популярных бизнес идей:

  • Производство вареников, пельменей;
  • Пиццерия или изготовление фаст-фуда;
  • Пивоварение, приготовление кваса, лимонада;
  • Мобильные точки по продаже горячих напитков в межсезонье;
  • Выпечка блинов, оладьей, пончиков;
  • Горячая выпечка.

Рынок общепита преисполнен предложением. Возможно, для создания нового необычного предприятия вам потребуется купить дорогое оборудование, нанять хороших поваров для приготовления оригинальных блюд. Оригинально оформленная вкусная еда, качество обслуживания и доступные цены помогут быстрее освоиться и укрепить позиции в отрасли.

Соцопросы подтверждают, что популярностью у людей среднего достатка пользуются маленькие уютные заведения быстрого питания с необычным интерьером и авторской кухней.

Какую идею выбрать?

Достаточный стартовый капитал – важное условие получения прибыли. Вложения могут быть небольшими, если речь о доставке еды в офисы или на дом. Крупные инвестиции потребуются, если бизнес будет развиваться в несколько этапов. Например, открытие большого ресторана, а после – летней площадки рядом.

Выбор направления невозможен без маркетинговых исследований. Количество предложений, связанных с доставкой пиццы, суши, фаст-фуда просто невероятное. Однако горячие супы, домашняя выпечка, вареники или пельмени пользуются не меньшим спросом, а точек, предлагающих эту продукцию, не так много даже в крупных городах.

В затраты на организацию предприятия общественного питания входят расходы на оплату аренды, приведение помещения в соответствие санитарным нормам, покупку оборудования и наем персонала.

Бизнес план общепита должен быть составлен под определенную категорию и тип предприятия, согласно ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания». Это позволяет быстро определить размер вложений, необходимых для создания материально-технической базы кафе и сбор документов, подтверждающих безопасность и качество предлагаемых продуктов.

Видео
Розлив и упаковка напитков
Линии розлива Bag-in-box
Малогабаритная установка Кондор