Газирование минеральной воды

(всего 47)

Хотите подать объявление?

Оборудование для производства газированных напитков рассчитано на приготовление минеральной и питьевой воды, в том числе сладких и сокосодержащих напитков. Такую продукцию разливают в стеклянные бутылки, алюминиевые банки или ПЭТ-упаковки объемом до полутора – двух литров. Стоимость продукта во всех трех вариантах примерно одинакова, поэтому при выборе упаковки для разлива ориентируются на предпочтения конечного потребителя и предполагаемые условия транспортировки или хранения.

Минимальная конфигурация линии для производства газированных напитков:

  1. Подготовка и фильтрация воды. Аппараты для водоподготовки удаляют механические примеси и органические соединения, умягчают и обезжелезивают воду. Посторонние частицы задерживают механические, угольные и другие фильтры, для уничтожения бактерий устанавливают бактерицидные лампы. Минеральный состав, микробиологические, токсикологические, органолептические и другие показатели воды регламентируют положения ГОСТ 2874.
  2. Охлаждающие контуры. Для повышения эффективности насыщения углекислым газом температуру воды снижают (оптимально — до -5 градусов). Охлаждение осуществляется с помощью компрессора с соответствующей арматурой.
  3. Купажный аппарат. Отдельные ингредиенты смешивают для получения сладкого сиропа. Удаляется осадок, сок или настойка осветляются.
  4. Деаэратор. Жидкость подается в устройство для удаления растворенного кислорода.
  5. Сатуратор. Эта часть производственной линии обеспечивает газирование воды углекислым газом  и укомплектована насосами, струйными насадками и другими элементами для эффективного насыщения CO2.
  6. Дозатор сиропа для разлива сладкой воды. Предусмотрена автоматическая или ручная регулировка дозирования.
  7. Автоматическая или полуавтоматическая машина для разлива газированной воды. Наполнение осуществляется через разливочные головки, в которые вода подается из ресивера-накопителя. Предлагается купить машины для разлива с деталями из нержавеющей стали. С помощью дросселя регулируется перепад давления подачи и снижается уровень потерь углекислого газа.
  8. Укупорочный аппарат и стол для наклеивания этикеток. В каталоге предлагают автоматы и полуавтоматические варианты для пластиковых или стеклянных бутылок.

Между отдельными модулями линии продукция перемещается на транспортерной ленте конвейера. Для вращения подвижных частей устанавливают механические, электрические или пневматические приводы. Требуется подключение к электросети 220/380 В и водоснабжению.

Оборудование для приготовления и разлива газированных напитков относится к выгодным покупкам, поскольку цена отдельных агрегатов или всей линии быстро окупается из-за минимальных затрат на обустройство участка, закупку сырья и компонентов. Простая конструкция таких аппаратов исключает частые поломки и сокращает расходы на ремонт, модернизацию или замену элементов. Для обслуживания линий со средней производительностью достаточно персонала из пяти – шести человек.

Партнеры
Novotouch, ООО
Основа, ООО
Ажурсталь, ООО
РУССКАЯ ТРАПЕЗА, ООО