08:34, 20 марта 2013, Пищевое оборудование

WORLD SEIKI. Печи ротационные модель ERC710T

e13dc44f3bd3ebКлючевой элемент магазина-пекарникомпактная ротационная печь, рассчитанная под стандартный противень 60х40 см. Компания WORLD SEIKI – лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает ротационную печь с электрическим нагревом. Основное назначение ротационной печи – выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. Опыт и knowhow компании основанной в 1983 г. позволяет предложить технологически совершенную печь с электрическим нагревом и уникальной равномерностью выпечки. Уникальное сочетание профиля крыльчаток вентилятора, формы камеры, боковых дефлекторов и вращение стеллажа с противнями гарантируют практически равномерную выпечку на всех противнях без необходимости их поворачивания и/или перестановки. Эстетический внешний вид, простая панель управления, возможность комбинирования с расстоечными шкафами серии FH позволяет организовать полноценную пекарню на площади несколько квадратных метров. Печи поставляются с распашной дверью и левой петлей.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ:
ERC710T- корпус и камера из нержавеющей стали;
- мощная теплоизоляция;
- цифровая панель управления, позволяет задавать такие параметры как температуру выпечки, время выпечки, время работы парогенератора, включать/выключать подачу напряжения и подсветки камеры;
- крупные цифровые индикаторы позволяют оценить текущую и заданную температуру, время оставшееся до окончания цикла выпечки, время оставшееся до окончания работы подачи пара в камеру печи;
ERC710T_size_s- распашные двери с двойным остеклением, левая петля класса heavy-duty;
- дверной замок-защелка уникальной конструкции, прошел тестирование на вандалоустойчивость, допускает открывание –закрывание локтем;
- шибер камеры печи с ручной регулировкой;
- силиконовая дверная прокладка;
- для обеспечения равномерности выпекания используется 2 реверсивных вентилятора с турбиной большого диаметра и боковые дефлекторы обеспечивающие выравнивание воздушного потока по высоте;
- расстояние между уровнями 100 мм;
- подключение к водопроводу 1/2" канализации;
- подключение к сети переменного тока 380/3/50;
- регулируемые по высоте ножки.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

Модель WSK710E
Вместимость в противнях 60х40 см 10
Расстояние между уровнями, мм 100
Габаритные размеры, см 127х122,5х190
Число вентиляторов 2
Мощность, кВт 19

Оборудование для общепита - Компания «Практика»
РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2
тел./факс (495) 921-39-86
сайт: 
www.pectopah.ru

Оставить комментарий с помощью
Видео
Розлив и упаковка напитков
Малогабаритная установка Кондор
Погрузчик с электромагнитом