Линия перефасовки и дефростации сливочного масла и спредов, EBW

Процессинговая линия для перефасовки, дефростации сливочного масла и спредов.

• Возможность производства спредов из сливочного масла, путем дозирования в продукт различных ингредиентов.
• Стандартная перефасовка (? -3°С)
• Размораживание и перефасовка замороженного продукта (? -12°С)
• Дефростация сильно замороженного продукта с последующей перефасовкой: (? -25°С)

В процессе переработки продукт доводится до температуры, пригодной для фасовки в потребительскую упаковку (брикеты). Улучгается его намазываемость, гомогенность.

ВОЗМОЖНОСТЬ ДОЗИРОВАНИЯ ВЛАГИ И РАЗЛИЧНЫХ ДОБАВОК
Линия перефасовки\дефростации  может быть доукомлектована различными автоматическими дозаторами: дозатор для влаги, дозатор для закваски (для производства кислосливочного масла), дозатор для растительного масла (для производства спредов), дозатор для сухих добавок (соль, грибы, травы, какао и тп), дозатор для раствора соли. Процент содержания влаги в продукте автоматически контролируется и легко регулируется с панели оператора. 

ВОЗМОЖНОСТЬ ПЕРЕФАСОВКИ СИЛЬНО ЗАМОРОЖЕННОГО ПРОДУКТА 
(до -25°С)
КОМПАКТНОСТЬ, ПРОСТОТА В ЭКПСЛУАТАЦИИ, ВОЗМОЖНОСТЬ ИНТЕГРАЦИИ.
Линия перефасовки проста в обслуживании и занимает мало места в помещении. Мы можем интегрировать наше оборудование в существующую линию для производства сливочного масла, а также предложить комплексное решение по переупаковке сливочного масла и спреда.

КРАТКИЕ СРОКИ ПОСТАВКИ:

• Технологическое оборудование и запасные части к нему изготавливаются на одном заводе в Швейцарии, что обеспечивает минимальные сроки поставки, как машин, так и запасных частей.
• Мойка: CIP. Специальная обработка внутренних поверхностей линии препятствует скоплению остатков влаги где-либо в системе. После мойки все рабочие поверхности оборудования остаются сухими.
• Система полностью закрытая, что предотвращает бактериальное обсеменение на всех этапах процессинга.
• Управление Siemens, сенсорная панель оператора.
• Полная автоматизация всего процесса.