Просмотров: 1968

  • Кремоварка

Кремоварка, Cooker

В наличии

Код товара: 25750

Страна-производитель: Европа

Назначение: Cooker разработан для приготовления любого типа горячего крема, яичных кремов с вином, для получения жидкого шоколада, приготовления
Реле, а также различных кулинарных смесей: рисовых, кукурузных, соуса бешамель и т.д.

Состояние: Новое

Город: Новосибирск

Цена договорная Показать телефон
+7(383) XXX-XX-XX
Заказать Пожаловаться
Описание

Представляет собой бак с воздушной прослойкой между наружными и внутренними стенами и со смесителем из нержавеющей стали. Между двумя емкостями находится подогретое масло, которое не дает крему (или другой подобной смеси) подгореть или прилипнуть к внутренней варочной поверхности (принцип действия водяной бани). Варка производится быстро и равномерно при помощи большой горелки, оснащенной универсальной форсункой, подходящей для газа любого типа. Температурный контроль осуществляется посредством термометра или при помощи резистора (из нержавеющей стали) с переменной мощностью, регулируемой термостатом. Акустический индикатор (реле времени и звуковая сигнализация) предупреждает оператора о конце варочного процесса. Извлечение готового продукта легко осуществляется при помощи рычажного механизма, который вращает бак. Кроме того, предусмотрена защитная решетка в целях соблюдения техники безопасности. Благодаря своим рабочим качествам прибор является необходимым оборудованием для современных кондитерских производств, кафе-мороженых, ресторанов.


Связаться с продавцом

Технические характеристики:
- 2 скорости;
- термостат
- таймер
- ёмкость с изоляцией
- месильный орган из нержавеющей стали

Опции:
1) Клапан для выгрузки продукта
- 2” для COOKER 30/50/60/80/100/120
- 3” для COOKER 150/200
- 3” для COOKER 250/300
2) Адаптация для плавки шоколада
3) Автоматическая система для опрокидывания чана (для 150/200/250/*300)
4) Датчик измерения температуры продукта

Лицензии и сертификаты

    Нет

Связаться с продавцом
Доставка и оплата

договорная

Связаться с продавцом
Отзывы

О компании “Вестер” пока нет отзывов :(

Хотите оставить?

Вопросы-ответы

Нет вопросов.

Задать вопрос