Просмотров: 13
Размещено:
30.04.2024
Обновлено: 30.04.2024
Конш-автомат для шоколада Petzholdt, KC1200
В наличии 
Б/у
Код товара: 154380
Страна-производитель: Германия
Цена договорная
Виантпром
Адрес:
Москва, Машковский проезд, 10А деревня Машково, городской округ Люберцы, Московская область
Время работы: Пн-Пт, c 09:00 по 17:00
Показать телефон
+7(958) XXX-XX-XX
Пожаловаться
4 года на сайте
Безопаснаясделка
Описание
Конш-машина PETZHOLDT KC1200 Gebraucht для сухого конширования шоколада и начинок. Применяется для конширования готовых измельченных шоколадных масс.
Конширование – это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.
В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус — более нежным, «тающим».
Связаться с продавцом
Технические характеристики
Емкость: 1200 кг
Привод: 15 кВт, 3 скорости
Без пульта управления
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
Об оборудовании “Конш-автомат для шоколада Petzholdt” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.
