Термокамера коптильно-варочная TEHTRON, MAXIMA 3

Термокамера TEHTRON MAXIMA 3 - это профессиональное оборудование для приготовления копченых, вареных и жареных продуктов из мяса, рыбы и сыра. Благодаря своей универсальности и высокой производительности, она идеально подходит для предприятий пищевой промышленности и обеспечивает стабильное качество продукции. Отличительной особенностью этой модели является наличие трех рам, что позволяет обрабатывать больше продуктов за один цикл и значительно увеличивает производительность. Максимальная установочная мощность камеры составляет 115 кВт, обеспечивая быстрое и равномерное прогревание продуктов. Размеры камеры составляют 4310 x 2130 x 3220 мм и могут быть адаптированы под потребности заказчика. В зависимости от направления открытия двери, камера может быть выполнена в левом или правом исполнении. Для работы камеры требуется подключение к сети пара с давлением 0,2 МПа и к системе холодного водоснабжения с таким же рабочим давлением. Кроме того, для полноценного функционирования требуется подача сжатого воздуха с давлением не меньше 0,6 МПа. С помощью термокамеры TEHTRON MAXIMA 3 можно осуществлять целый ряд процессов: копчение, сушку, варку и обжарку.