Машина для нарезки мяса, Leaddenmar Meat Slicer L680

Машина Leaddenmar Meat Slicer H680 предназначена для нарезки всех видов свежего, охлажденного и подмороженного мяса без костей (свинина, говядина, баранина, курица) и рыбы. Нарезка продуктов регулируется от 1 до 30 мм. Данное оборудование предназначено для использования самостоятельно либо в составе производственных линий на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах.

Принцип работы

Продукт укладывается оператором на конвейер и подвергается действию прижимного механизма подачи. Прижимной механизм позиционирует изделие, прочно фиксируя его с помощью "плавающей" направляющей головки, что дает более качественный, точный и ровный срез на выходе. Нарезка осуществляется серповидным ножом, срезая с продукта ломтики (слайсы) заданной толщины. Толщина готового продукта зависит от настроек параметров резки, которые оператор предварительно задает при помощи сенсорного дисплея выносного блока управления. Рекомендуемая температура продукта при нарезке -3 – +15 С.

Основные преимущества:

• Конвейерная лента выполнена из пищевого нейлона, легко снимается, моется и обрабатывается.
• Высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, высокая прочность, устойчивость к загрязнению, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.
• Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности при эксплуатации оборудования.
• Удобная настройка параметров работы машины с помощью сенсорного дисплея выносного блока управления.
• Режущее лезвие очень острое, изготовленное по немецкой технологии и прошедшее специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна.
• Деликатная нарезка, продукт не повреждается и не деформируется после прохождения через режущий нож.
• Режущий нож, конвейерный механизм, транспортную ленту можно легко разобрать и очистить, а все детали легко заменяемы.
• Премиальное качество, надежность и долговечность всех компонентов машины.