Просмотров: 838 Размещено: 01.12.2020
Вакуумная фритюрница, VacuFry
В наличии Новое
Код товара: 88392
Страна-производитель: Словакия
Цена договорная
Адрес:
Москва, SLOVAKIA Bratislava, Pezinska cesta 7
Показать телефон
+7(421) XXX-XX-XX Пожаловаться
сделка
Описание
Профессиональная компактная вакуумная фритюрница VacuFry для домашнего использования, предприятий общественного питания (ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний), небольших промышленных производств соответственно). Для всех любителей и ценителей качественной и здоровой пищи!
VacuFry предназначен для вакуумной жарки полуфабрикатов в масле с его последующим отстранением из продукта.
Установка предназначена для :
• обжарка во фритюре под вакуумом
• жарка
• смешивание/перемешивание ( дополнительно при приобретении специального перемешивающего устройства)
Преимущества:
• Проста и легка в эксплуатации
• Возможность настраивать и регулировать температуру, вакуум, включение/выключение и скорость вращения перемешивающего устройства/ корзины, наклон установки, время переработки.
• Специальная наклонная форма рабочей емкости
• Специальная корзина – центрифуга, которая эффективно и быстро удалит из продукта после переработки избыточное масло.
• Переработка под вакуумом позволяет удалять воздушные пустоты в продукте
• Вакуум обеспечивает сохранность полезных микроэлементов в продукте, его цвета, вкуса и запаха.
• Специальная конденсационная система позволяет появляющийся во время переработки вторичный пар сконденсировать на воду
• Опционально возможность использовать гравитационное перемешивание, которое позволяет эффективно распределять тепло во время переработки. Гравитационное перемешивание на 20-25% эффективнее обычного, оно также облегчает выгрузку продукта из установки.
Связаться с продавцом
Технические характеристики
- Объём бака для масла: 7.5 л.
- Напряжение: 400 В
- Мощность: 6 кВт
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 940х656х675 мм
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
Об оборудовании “Вакуумная фритюрница” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.