Просмотров: 415 Размещено: 31.07.2019
Ротационные печи (дизель, газ, электричество), NAR 150
В наличии Новое
Код товара: 79329
Страна-производитель: NARMAKSAN
Цена договорная
Адрес:
Москва, 140155, Россия, Московская обл, Раменский р-н п Электроизолятор (ДНП Васильки), ул Центральная, дом 158
Показать телефон
+7(925) XXX-XX-XX Пожаловаться
Описание
Ротационные печи (для выпечки хлеба или кондитерских изделий)
Печи - оборудование, предназначенное для выпечки . Выбор печи главным образом зависит от вида выпекаемого изделия.
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. То есть, не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции.
Благодаря сложному устройству любая продукция в ротационной печи быстро и равномерно выпекается и покрывается аппетитным глянцем со всех сторон.
Ротационные печи серии NAR обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью засчет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива. Как правило, такие печи используют в цехах средней и большой производительности.
Принцип работы:
Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха.
Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация).
Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.
Связаться с продавцом
Технические характеристики
- Время выпечки: 18 мин.
- Противни / гастроемкости: 600х800 мм
- Подключение: 380 В
- Мощность: 55 кВт
- Управление: электронное
- Количество уровней: 14-18
- Температурный режим: 0… +280 С
- Расстояние между уровнями: 80-110 мм
- Артикул: NAR 150
- Эксклюзив: Y
- Размеры: 1600х2000х2620 мм
- Вес: 1900 кг
- Производитель: Narmaksan
- Страна производитель: Турция
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
Об оборудовании “Ротационные печи (дизель, газ, электричество)” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.