Пароконвектомат газовый, COMBISTAR FM

Технические характеристики

"Даже в пароконвектомате 1-го уровня Вы сможете пользоваться функцией автоматического поддержания относительной влажности в режиме пароконвекции.

Жарка без увлажнения в среде горячего воздуха. Диапазон температур от +30 до +250 Градусов Цельсия. Режим жарки на сверхвысокой температуре до +275.

Только Angelo Po предлагает полностью совместимое на уровне аксессуаров и размеров оборудования технологическое решение ""Приготовь - охлади"", базирующееся на камерах шокового охлаждения/замораживания CHILLSTAR и пароконвективных печах COMBISTAR.

Использование внешнего дымогенератора SMOKESTAR позволяет Вам превратить любой пароконвектомат COMBISTAR в коптильню.

"

Лицензии и сертификаты

Нет

Доставка и оплата