Гомогенизатор высокого давления Tetra Pak, TA300/140BAR

Гомогенизатор высокого давления Tetra Pak TA300/140BAR

Гомогенизатор Tetra Pak 300 предназначен для гомогенизации под высоким давлением эмульсий и суспензий, которые включают в себя различные продукты, такие как пастеризованное молоко, ультрапастеризованное молоко, молочные сливки, йогурт, сгущенное молоко, смеси для мороженого, фруктовые соки, концентраты, кетчупы, соусы, майонез. и другие подобные продукты. Гомогенизатор используется для обработки продукта, чтобы сделать его более стабильным и устойчивым к бактериальной изменчивости. Он работает путем подачи продукта в термообрабатывающую камеру, где он нагревается до высокой температуры и поддерживается на этом уровне в течение определенного времени. Это позволяет уничтожить бактерии, которые могут привести к изменению вкуса и аромата продукта, а также улучшить срок хранения продукта. Гомогенизаторы применяются в молочной промышленности для производства широкого спектра молочных продуктов, таких как сыр, йогурт, творог и сливки. Они также могут использоваться для производства пастеризованного молока, которое сохраняет свои свойства на протяжении долгого времени.