Термокамера коптильно-варочная TEHTRON, MAXIMA 5

Термокамера TEHTRON MAXIMA 5 - это высокопроизводительное оборудование для обработки мясных, рыбных и сырных продуктов с применением различных технологий, таких как варка, копчение, обжарка и сушка. Камера оснащена пятью рамами, которые позволяют обрабатывать большое количество продуктов за один раз, увеличивая производительность предприятия. Установочная мощность TEHTRON MAXIMA 5 составляет 186 кВт, гарантируя быстрый и равномерный прогрев продуктов. Габаритные размеры камеры - 6510 x 2130 x 3300 мм, что делает ее подходящей для использования на больших предприятиях. В зависимости от расположения двери, камера может быть исполнена в левом или правом вариантах. Работа TEHTRON MAXIMA 5 требует подключения к сетевому паропроводу, водопроводу холодной воды и системе подачи сжатого воздуха. Все эти системы должны обеспечивать давление не менее 0.2 МПа, чтобы гарантировать стабильную работу камеры. Широкий спектр возможностей термокамеры позволяет производить качественные мясные, рыбные и сырные деликатесы, используя различные технологии обработки, включая копчение с применением натурального древесного дыма.