Машина для нарезки хлеба, Vega Bread Slicer 1200

Машина Vega Bread Slicer 1200 предназначена для нарезки свежего хлеба на ломтики перед его упаковкой. Данное устройство имеет высокую производительность  – до 1200 шт/час, позволяет ускорить и одновременно улучшить процесс обработки продукции, минимизировать трудозатраты, повысить эффективность производства и качество обслуживания.

Данное оборудование применяется в пекарнях, хлебозаводах и на предприятиях общественного питания для аккуратной, быстрой нарезки без отходов различных видов хлеба.

Принцип работы:

Продукт, предназначенный для нарезания, помещается оператором на конвейерную ленту. Там изделие фиксируется направляющими бортиками и прижимным механизмом. Далее хлеб с помощью конвейерной ленты постепенно подается в зону нарезки, где и происходит его нарезание острыми режущими ножами согласно заданных параметров. Ножи режут продукт на равные куски нужной толщины. Минимальный размер нарезки – от 5 мм. Нарезанный хлеб по конвейерной ленте попадает в тару для дальнейшей обработки или упаковки.

Преимущества оборудования:

• Острые ножи и лезвия, которые обеспечивают чистую резку без деформации или разрушения хлеба, помогают сохранить внешний вид и структуру продукта.
• Защитный кожух снижает риск травм и обеспечивает безопасность при эксплуатации машины.
• Оборудование обеспечивает высокую точность резки хлеба на равные куски одинаковой толщины, что повышает качество производства.
• Подача и выгрузка изделий обеспечивается конвейерами, которые автоматически подают хлеб к ножам для резки, а нарезанный продукт –  к лоткам для готовой продукции.
• Дизайн корпуса из нержавеющей стали, высокая прочность, устойчивость к загрязнению, машина легко разбирается, очищается и моется.