Машина для ножевой очистки моркови, Vega KPel 500

Полуавтоматическая машина Vega KPel 500 используется для ножевой очистки моркови. Скорость и высокое качество очистки – основные преимущества данного оборудования. Оборудование легко перемещается по цеху благодаря универсальным роликам. Машина достигает качества ручной очистки, поверхность продукта после обработки становится гладкой, не требующей дополнительной очистки.

Изготовлена полностью из пищевой нержавеющей стали SUS 304.

Принцип работы

Машина имеет полуавтоматическую подачу продукта. Оператор помещает мытую морковь (по одной штуке) в бункер загрузки, после чего с помощью пневматического толкателя продукт попадает в камеру очистки, проходит сквозь набор установленных блоков с подпружиненными ножами, где и осуществляется снятие кожуры. После очистки морковь через порт выгрузки попадает в тару для последующей переработки, а снятая в процессе очистки кожура отводится желобом в сторону. В результате мы получаем очищенный до 98% продукт (степень очистки зависит от формы продукта), тем самым, достигая превосходного результата с минимальными потерями (отходами) при высокой производительности. Так же имеется возможность регулировки оборудования под размер продукта, который будет очищаться.

В машине установлено 8 блоков ножей, в каждом блоке по 4 ножа. Размеры по диаметрам: 3-6 / 6-9 / 7-10 см.