Промышленная овощерезка для моркови по-корейски, Vega Strip Slicer 3000

Промышленная овощерезка Vega Strip Slicer 3000 это центробежная машина для нарезки и шинковки овощей и фруктов, предназначена для малых и больших промышленных компаний, которым требуется идеальное качество и скорость резки с возможностью интеграции в производственную линию. Машина очень компактна и имеет наименьшую занимаемую площадь среди всех промышленных центробежных измельчителей на рынке. Все продукты нарезаются или шинкуются очень точно и чисто благодаря уникальному методу резки и использованию высококачественных лезвий. Технология режущей головки гарантирует постоянную толщину ломтика и кусочков на протяжении всего процесса нарезки. Уникальная конструкция режущей головки облегчает легкую замену лезвий.

Принцип работы

Продукт подается через загрузочный желоб и поступает в режущие отсеки вращающегося рабочего колеса. Там он удерживается на внутренней поверхности узла режущей головки за счет центробежной силы. Узел режущей головки состоит из отдельных стационарных режущих ножей. Ломтики или кусочки получаются по мере того, как продукт проходит через каждый нож плавным и непрерывным образом. Длина контролируется размером входного продукта. Нарезанный продукт собирается через центральную разгрузку.

Сменные режущие головки обеспечивают большое количество вариантов нарезки и шинковки.

Возможные варианты по размерам нарезки:

1. Соломка (корейская морковь): 0,8 / 1 / 1,2 / 1,5 / 2 мм

• 2,4 х 2,4 мм
• 3,2 х 3,2 мм

2. Слайс: 0,8 / 1 / 1,2 / 1,5 / 2 / 3 / 4 мм

3. Брусок: 3,2 / 4,3 мм

Машина укомплектована одним размером и типом ножей на выбор клиента.