Машина для нарезки мяса, рыбы кубиками и полосками, Vega Meat Belt Dicer 600

Машина Meat Belt Dicer 600 предназначена для нарезки мяса, рыбы, куриного филе, субпродуктов на кубики или полоски. Машина компактная, не занимает много места, но имеет высокую производительность, тем самым может удовлетворить потребности как малого, среднего, так и крупного производителя.

Подходит для производства полуфабрикатов, ресторанного бизнеса, фаст-фуда.

В машине есть возможность использовать как 2 блока ножей, так и 3:

• При первом варианте (2 блока ножей) - будет происходить нарезка по длине и ширине продукта.
• При втором варианте (3 блока ножей) – будет происходить нарезка по длине, ширине и высоте продукта.

Принцип работы:

Машина состоит из двух транспортных лент и 2-х или 3-х узлов с ножами для нарезки. Оператор подает продукт на первую ленту, где под действием первого узла ножей происходит разрезание продукта на полоски. Далее продукт по ленте попадает на вторую транспортную ленту и второй ножевой узел разрезает продукт на кубики необходимого размера.

Преимущества машины:

• Нарезка идеально раздельного кубика, полное прорезание продукта, включая пленки и шкурки.
• Нарезка кубика разного размера, в зависимости от установленных ножей.
• Возможность нарезки как кубика, так и полосок.
• Компактность.
• Высокая производительность.
• Прорезание продукта в 3-х проекциях  (Ширина Х Высота Х Глубина).

Особенности ножевых узлов:

• Ножевой узел первого блока, состоящий из 6 дисков с нержавеющей стали SUS 304 (возможно исполнение количества ножей под заказ клиента).
• Ножевой узел второго блока, состоящий из 11 дисков с нержавеющей стали SUS 304 (возможно исполнение количества ножей под заказ клиента).