00:00, 15 декабря 2004

Москва: кафе-бар ''Бурятские позы''

Открыло ООО «Легион» у станции метро «Петроградская». Вложения в проект составили около тыс. собственных средств. Позы - традиционное блюдо бурятов, похожее на манты. В кафе-баре его готовят при клиенте. К национальному блюду подают традиционный бурятский чай с молоком. В меню предлагается порядка 30 позиций как из традиционной, так и из азиатской кухни. В качестве барменов работают только мужчины. Два повара специально привезены из Бурятии. Поставщиком оборудования выступила компания «Кухмистр». Помещение площадью 120 м2 взято в аренду у собственника. Компания “Легион” была специально создана для открытия кафе, и в течение года планирует открыть еще несколько подобных заведений под общим сетевым брендом. Неподалеку от «Бурятских поз» работают такие заведения как «Ки-До», KFC, «Чайная ложка», «Макдоналдс» и др.

Оставить комментарий с помощью

Другие материалы рубрики
Видео
Розлив и упаковка напитков
Линии розлива Bag-in-box
Малогабаритная установка Кондор