Русскоязычная адаптация сборника рекомендаций «Больше фруктов и овощей - больше пользы» теперь доступна россиянам

14 апреля 2008, Москва – Новый сборник рекомендаций «Больше фруктов и овощей — больше пользы», разработанный американскими специалистами, адаптирован на русский язык и размещен на русскоязычном портале www.USFoods.ru, созданном в рамках информационной программы «Качество и безопасность продуктов питания из США», реализуемой в России под эгидой министерства сельского хозяйства США.

Сборник включает в себя как рекомендации по расширению спектра потребляемых овощей и фруктов взрослыми, так и советы относительно того, как в игровой форме заинтересовать детей есть больше овощей и фруктов.

Изначально данная информационная кампания получила широкое распространение под названием «5 фруктов в день». Эта инициатива была предложена Фондом «Продукции для лучшего здоровья» (Produce for Better Health Foundation) и направлена на ознакомление как можно более широкого круга потребителей с правилами здорового питания, а также информирования их о том, что употребление большего количества фруктов и овощей позволяет улучшать как собственное здоровье, так и здоровье всей семьи.

Цель нового сборника рекомендаций — донести до потребителей информацию о том, что каждый фрукт и овощ обладает своим уникальными качествами и набором необходимых человеку питательных свойств, а употребление в пищу разноцветных фруктов и овощей – красных, темно-зеленых, желтых, синих, пурпурных, белых и оранжевых – обеспечивает поступление в организм широчайшего спектра пищевых и биологически активных веществ.

Заместитель директора по научной работе Института питания РАМН Александр Батурин, участвующий в работе по адаптации материалов сборника на русский язык, заявил: «Регулярное потребление разнообразных овощей и фруктов крайне важно для здоровья любого человека. Это особенно актуально для России, где потребление данных продуктов значительно ниже величин, рекомендованных диетологами и нутрицианистами для обеспечения здоровья. С появлением в России адаптированной версии сборника «Больше фруктов и овощей — больше пользы» россиянам предоставляется возможность больше узнать о пользе фруктов и овощей. Надеюсь, что его популяризация будет способствовать потреблению у нас этих исключительно полезных продуктов».

Информация для редакторов

Информационная программа «Качество и безопасность продуктов питания» рассчитана на широкую потребительскую аудиторию и предусматривает популяризацию правильного и здорового питания, информирование потребителей о высококачественных американских продуктах, а также о государственном контроле качества и безопасности поставляемых из США продуктов. Подробная информация по всем этим вопросам размещена на интернет портале www.USFoods.ru. Официальный запуск информационной программы состоялся в Посольстве США в Российской Федерации 3 октября 2006 года.

Дополнительную информацию о программе «Больше фруктов и овощей — больше пользы» можно получить на американском сайте http://www.fruitsandveggiesmorematters.org .