12:45, 25 декабря 2018   Просмотров: 1110

Эксперты назвали лучшие российские игристые вина

Роскачество определило лучшие российские игристые вина

Роскачество подвело итоги исследования игристых вин российского производства среднего ценового сегмента. Лучшим вином эксперты сочли выдержанное брют розовое «Премиум розовое» «Абрау-Дюрсо», выпускаемое под маркой Victor Dravigny. В числе его достоиннств специалисты назвали прозрачность и качество цвета, интенсивный аромат и гармоничность.

Исследование проводили 23 российских и международных эксперта-дегустатора. Они попробовали 51 образец игристых вин девяти производителей: «Новый Свет», «Инкерман», «Золотая Балка», «Усадьба Перовских», «Кубань-Вино», «Мысхако», «Абрау-Дюрсо», винодельня «Юбилейная», «Фанагория». Ценовая категория вин — от 200 до 1000 руб. Напитки оценивали по их внешнему виду, аромату, вкусу и общему впечатлению.

Оценку выше 78 баллов (из 100 возможных) получили 37 вин. В топ-5 также вошли: три вина марки Chateau Tamagne (белый брют, полусухое белое «Мускатное», розовый брют «Селект Розе») и «Мускат Оттонель» марки FANAGORIA. Из 37 вошедших в рейтинг худшим вином признали полусладкое белое мускатное производства «Золотой Балки».

По мнению Роскачества, игристые вина из российского винограда достойного уровня можно купить по цене до 500 руб. Специалисты также не подтвердили стереотип о низком качестве российских игристых полусладких и полусухих вин — в них эксперты высоко оценили баланс сладости и свежести во вкусе.

Как уточнило Роскачество, сложнее купить недорогие вина высокого качества, изготовленные классическим методом (со вторичным брожением и выдержкой в бутылке). «Такие вина можно найти в классе выдержанных игристых вин классическим методом (от 9 до 12 месяцев выдержки в бутылке), но и они встречаются достаточно редко. Проще найти недорогие и качественные вина, которые изготавливаются по технологиям, распространенным в итальянских регионах Асти и Фриули. В любом случае вина, изготовленные классическим методом, будут стоить в диапазоне 800–1000 руб.»,— пояснили эксперты.

Источник: Коммерсантъ

Оставить комментарий с помощью

Другие материалы рубрики
Видео
Розлив и упаковка напитков
Малогабаритная установка Кондор
Погрузчик с электромагнитом