09:40, 13 октября 2010   Просмотров: 22

Полуфабрикаты из замороженной курятины попали под запрет

Полуфабрикаты из замороженной курятины попали под запрет

Автор:

Фото с сайта kp.ua

Роспотребнадзор запретит использование замороженного куриного мяса для производства полуфабрикатов с 2011 года. Однако такой запрет отсутствует как в техрегламенте на мясо птицы, так и в санитарно-эпидемиологических требованиях Таможенного союза. В связи с этим, участники рынка готовят обращение в правительство с просьбой отменить решение главного санитарного врача страны Геннадия Онищенко, сообщает "РБК daily"  

Согласно постановлению Роспотребнадзора, с 1 января 2010 года вводится запрет на использование замороженного мяса птицы при производстве детского и диетического питания. На днях Геннадий Онищенко напомнил, что с 1 января 2011 года будет введен аналогичный запрет для производства всех видов пищевых продуктов. Свои опасения по поводу предстоящего запрета высказывают европейские поставщики мяса птицы, так как меры коснуться в первую очередь импортеров.

При этом глава Роспотребнадзора утверждает, что обсуждение этого вопроса ведется совместно с бизнес-сообществом. Вместе с тем участники рынка неоднократно обращали внимание ведомства на то, что подобный запрет не имеет аналогов в международной практике и нанесет огромный ущерб российскому бизнесу, прежде всего мясоперерабатывающей промышленности и птицеводству. По данным Росстата, 40 процентов промышленного производства мяса птицы в стране приходится на замороженное и 60 процентов на охлажденное. Мясопереработчики уверены, что новый запрет непременно скажется на стоимости вареных колбасных изделий.

Эксперты в свою очередь прогнозируют увеличение фальсификации документов. Кроме того, будет ограничена возможность экспорта готовых продуктов из мяса птицы с высокой добавленной стоимостью, учитывая короткие сроки хранения охлажденного мяса. Негативное влияние запрета ощутит на себе российский McDonald’s, по требованиям которого поставщики полуфабрикатов должны использовать только замороженное мясо птицы. В связи с этим некоторые участники рынка готовы обратиться в правительство с просьбой проанализировать обоснованность запрета со стороны Роспотребнадзора и последствия его введения для мясной отрасли и потребителей.

Напомним, что не так давно российские производители мяса птицы обратились к первому вице-премьеру Виктору Зубкову с просьбой защитить отечественных птицеводов от европейских конкурентов. С 1 января 2010 года Роспотребнадзор ввел новые санитарные нормы, согласно которым под запрет попала американская курятина, обработанная хлором. Запрет на импорт мяса птицы из США перестал действовать с 16 августа текущего года.

Оставить комментарий с помощью

Другие материалы рубрики
Видео
Розлив и упаковка напитков
Малогабаритная установка Кондор
Погрузчик с электромагнитом