Продовольственная инфляция в России по итогам прошлого года составила, по данным Минсельхоза, 6,1%. Как пишет Газета.ру со ссылкой на главу министерства Николая Федорова, этот показатель в 2013 году был ниже, чем в 2012-м (6,7%) и меньше общей инфляции (6,5%). По словам министра, такие данные говорят о насыщении рынка продуктами питания и стабильном потребительском спросе.
Кроме того, по информации Минсельхоза, по итогам 2013 года вырос импорт молочных продуктов. Поставки сухого молока увеличились на 16,6% до 191,5 тысячи тонн, сливочного масла — на 14,6% до 134,8 тысячи тонн, сыров и творога — на 3,4% до 414 тысяч тонн. Импорт риса вырос на 16,2%, достигнув 239 тысяч тонн.
Экспорт кукурузы увеличился на 7,6% до 2,4 млн тонн, рапсового масла — в 1,6 раза до 97,1 тысяч тонн, соевого масла — на 12,6% до 169,3 тысяч тонн, мяса птицы — в 2 раза до 50,1 тысяч тонн.
