CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)
Новости
23.11.2017
 UAZ представил новый кабриолет
Кабриолет UAZ Patriot будет использоваться государственными ведомствами на важных мероприятиях.
Статьи
08.09.2017
 Как выбрать станок ЧПУ
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно, как минимум, обладать многолетним стажем и опытом работ с подобной техникой.

Главная   Интервью   Пищевое оборудование   «McDonalds в России неизбежно начнет развиваться по франчайзинговой схеме»

$f_alt_image$f_Name_Link

«McDonalds в России неизбежно начнет развиваться по франчайзинговой схеме»

Добавлено: 21.06.2011
«McDonalds в России неизбежно начнет развиваться по франчайзинговой схеме»
Майлер
Александр
президент
Российской Ассоциации Развития Франчайзинга (РАРФ)

Какой бизнес надежнее всего? Если не брать нефть, золото и тому подобное, то многие ответят, что надежнее всего дело, открытое по франчайзинговой схеме. По разным данным, если при стандартном подходе к бизнесу в первые пять лет терпят крах около 85 процентов фирм, то при работе по франчайзингу эта цифра снижается до 8-14 процентов. Но многие предприниматели в России опасаются франчайзинга, в результате развивается у нас это направление не так быстро, как на Западе. Почему так происходит? Чего опасаются бизнесмены? Эти и многие другие вопросы корреспондент Equipnet.ru задал Члену Совета директоров Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ), председателю Комитета по работе с франчайзи, президенту Российской Ассоциации Развития Франчайзинга (РАРФ) Александру Майлеру.

— Александр, когда в России появились первые франчайзинговые схемы?

— Пионером российского франчайзинга стал бизнесмен Владимир Довгань, основавший сразу две франшизные компании: «Дока-Хлеб» и «Дока-Пицца». Именно он взялся за популяризацию этого явления среди соотечественников и выпустил в 1992 году русскоязычную книгу о франчайзинге «Франчайзинг — путь к расширению бизнеса». К сожалению, Владимир Довгань несколько опередил время, поэтому век его франшиз был не долог.

Через несколько лет появились зарубежные франшизы. Первой и весьма успешной из них в России можно назвать франшизу «Баскин Роббинс», которая и по сей день через свои франшизные точки продает очень вкусное мороженое. Началом же серьезного развития франчайзинга в России считается 1995 год.

— Как с тех пор изменился российский рынок франчайзинга?

— Из графика видно увеличение количества франшизных систем с годами. К сожалению, данные цифры неточные. Дело в том, что реальная статистика по франчайзингу в России никем не ведется. Чтобы получить достоверные статистические данные, необходимо проведение довольно большой и сложной работы, требующей финансирования. Поэтому приведенный график отражает только экспертную оценку.

— Чем привлекает российских предпринимателей бизнес на основе франчайзинга?

Франчайзинг — весьма выгодный метод для всех сторон. Продавцам франшиз он выгоден, поскольку развитие идет на привлеченные извне средства, повседневные проблемы точек решают франчайзи, которые кровно заинтересованы в успехе и развитии своего, а значит и общего с франчайзером бизнеса. Покупателям франшиз франчайзинг выгоден, прежде всего, благодаря высочайшей надежности инвестиций, а в некоторых случаях, когда покупатель франшизы не опытный предприниматель, франчайзинг – это единственный способ открыть свое дело, и не потерять деньги. Выгодно и государству, поскольку франчайзинг это, по существу, мультипликатор рабочих мест, так как системное тиражирование успешных малых предприятий также системно создает новые рабочие места.

— Какие франшизы пользуются наибольшей популярностью в России, а какие в мире?

— Лидирует розничная торговля, на эту отрасль приходится почти половина франшиз. На втором месте общественное питание, на третьем - бытовое обслуживание. Такое распределение франшиз по видам деятельности практически не отличается от мировых показателей.

Диаграмма распределения франшизных систем по видам деятельности

— Кто сегодня задает тон на российском рынке франчайзинга – иностранные или российские бренды?

 — Если в начальный период развития франчайзинга в России на рынке доминировали зарубежные франшизы, в последние годы ситуация меняется. С каждым годом отечественных франшиз становится все больше. Иностранцы, как это было всегда, раздираемы двумя противоположными эмоциями: с одной стороны, к сожалению, инвестиционный климат на нашем рынке, мягко говоря, оставляет желать лучшего, с другой стороны наш рынок, особенно в регионах, представляет собой "непаханное поле" для ведения бизнеса.

— Видимо, для такой компании, как McDonalds, первый фактор пока намного сильнее …

— Что касается пионера мирового франчайзинга, McDonalds, то ситуация на нашем рынке, на мой взгляд следующая. Пока корпоративная сеть (кафе открывает головная компания самостоятельно) по сравнению с франшизной дает более эффективные показатели, есть смысл развивать корпоративную сеть. Когда же открытие франшизных точек становиться экономически и организационно более эффективным, особенно, если речь идет о бизнесе в регионах (на больших расстояниях), то начинается франшизное развитие. Думаю, McDonalds неизбежно начнет развивать на нашем рынке и франчайзинг, как делает это во многих других странах.

— Какие «подводные камни» ждут предпринимателей на франчайзинговом рынке?

— Навскидку могу назвать пять из них. Во-первых, это когда франчайзи под любым благовидным предлогом закрывает франшизный договор и открывает собственный бизнес под другим брендом. Во-вторых, франчайзер завышает показатели при продаже франшизы. В-третьих, бывает, что франчайзер завышает величину единовременного платежа и/или платежей за специализированное оборудование и практически теряет интерес к франчайзи после совершения сделки. В-четвертых, бывает, что компания применяет «модный» термин «франчайзинг» для своего сетевого бизнеса, при этом не ведет его по методу франчайзинга. В-пятых, это посредничество при купле и продаже готового бизнеса с декларированием большой (или самой большой) базы данных по франшизным предприятиям, тогда как реальных франшиз в базе всего 2—3. К сожалению, есть и другие злоупотребления, в том числе балансирующие на грани закона.

— Предположим, у меня есть удачно работающий бизнес, например, кафе или автокомплекс, и я хочу развивать его в других регионах по франчайзинговой схеме. Как мне быть в этом случае?

— Можно продать одну франшизу, а можно продать «мастерскую лицензию» на регион. В последнем случае покупатель приобретает право стать субфранчайзером на своей территории, то есть продавать франшизу в конкретном регионе, делясь процентом от продаж с основным франчайзером. Но начинают чаще всего с первого варианта, то есть продают одну франшизу. Если бизнес пошел успешно, то можно поискать покупателя и на «мастерскую лицензию».

— Итак, партнер в другом регионе найден, мы с ним заключили франчайзинговый договор. Какие права и обязательства это накладывает на меня, как на франчайзера, и на него, как на франчайзи?

— Учитывая длительность действия франшизного договора, серьезность последствий каких-либо его нарушений для обеих сторон, единство системы франчайзер-франчайзи, отношения между франчайзером и франчайзи чрезвычайно важны. Поэтому франшизный договор является центральным документом, определяющим все основные аспекты взаимоотношений во франшизной системе.

Франшизный договор обычно включает в себя шесть основных элементов:

  • Описание франшизной системы;
  • Платежи и расчеты;
  • Права и обязанности сторон;
  • Территориальные вопросы;
  • Сроки;
  • Вопросы прекращения договора, возможной продажи предприятия;

Из основных прав франчайзера выделю установление системы стандартов, которые необходимо выполнять как предприятию-франчайзи в целом, так и каждому отдельному служащему. Кроме того, франчайзер имеет право на контроль работы франчайзи, он определяет систему учета и отчетности франчайзи. Франчайзер также устанавливает стратегию рекламы как своей франшизной системы в целом, так и предприятий-франчайзи.

Права франчайзи связаны с основными свойствами франчайзинга как системы бизнес-отношений. Франчайзи имеет право использовать товарный знак, проходить обучение, как начальное в виде определенного курса, так и периодическое в виде консультаций, получать все преимущества от общей рекламы и от участия во франшизной системе в целом.

— Что с обязанностями?

— Если говорить об обязанностях, то франчайзер должен передать франчайзи всю оговоренную в договоре документацию. При этом франчайзер обязан периодически обновлять свои руководства, обеспечивая модернизацию системы. Он также обязуется обучать франчайзи и регулярно проводить рекламные кампании. Грубо говоря, франчайзер должен сделать доступными для франчайзи все преимущества своей франшизной системы.

Обязанности франчайзера можно разделить на две группы: первоначальные обязанности, периодические и постоянные обязанности. К первым относятся обучение, помощь в подборе помещений, оснащение необходимым оборудованием и материалами.

Периодические и постоянные обязанности включают административную поддержку для помощи в решении текущих проблем, периодическое обучение, если это предусмотрено в системе, осуществление разработок, предусматривающих модернизацию системы, обновление документации, обеспечение рекламы, продвижения товаров и услуг на рынке, поддержки имиджа системы.

Также на франчайзи обычно возлагаются следующие обязанности:

  • строго следовать руководствам и документации франчайзера;
  • выполнять требования стандартов, предусмотренных системой;
  • эффективно пользоваться учебными мероприятиями франчайзера для повышения своей квалификации;
  • согласовывать с франчайзером любые изменения в системе и не предпринимать никаких действий в этом направлении без одобрения франчайзера;
  • обеспечить доступ на предприятие и к документации представителям франчайзера для осуществления контроля;
  • точно в срок и в полном объеме осуществлять платежи;
  • согласовывать с франчайзером проведение самостоятельной рекламы;
  • покупать товары у франчайзера или у согласованных с франчайзером поставщиков.

— Не секрет, что часто франчайзи, грубо говоря, «кидают» франчайзера. Т.е. изучают бизнес от и до, перенимают все технологии, потом меняют название фирмы, корректируют концепцию, рвут франчайзинговый договор и работают самостоятельно, но, по сути, без каких-либо коренных изменений. Можно ли как-то избежать подобных ситуаций?

— К сожалению, это типично для всех стран. Хотя подобные примеры нельзя назвать массовым явлением.

Есть некоторые приемы, защищающие интеллектуальную собственность владельца франшизы: подписание отдельного договора о конфиденциальности, передача документов в виде трудно копируемых элементов, передача всех вывесок и других отличительных декоративных элементов в аренду с возможностью при определенных нарушениях условий договора их забрать и пр. Но, на мой взгляд, эффективных и универсальных методов борьбы с таким видом «пиратства» не существует.

— Другой пример. У меня есть определенная сумма денег для старта бизнеса, и я хочу начать работать по франчайзинговой схеме. Каков здесь порядок действий?

— Каждый, кто хочет открыть собственное дело в системе франчайзинга, должен провести тщательный и откровенный самоанализ, чтобы ответить на принципиальный вопрос: подходит ли для меня роль франчайзи? Для этого самому себе необходимо задать следующие вопросы:

  • Хорошо ли вы понимаете сущность системы франчайзинга?
  • Устраивает ли вас дисциплина системы франчайзинга, готовы ли вы следовать всем стандартам и требованиям франчайзора?
  • Будет ли вас раздражать контроль, который осуществляет франчайзор при проверках соблюдения стандартов системы?
  • Справляетесь ли вы с умственными и физическими нагрузками? Готовы ли вы работать в неурочное время?
  • Готовы ли вы подвергать риску вашу собственность?
  • Хватит ли у вас самообладания и воли, чтобы пережить предполагаемые убытки, пока вы будете создавать свое дело, и справиться с препятствиями?
  • Одобряет ли ваша семья полностью ваше предполагаемое новое предприятие?
  • Будет ли кто-нибудь из вашей семьи вам помогать?
  • Сможете ли вы обеспечить необходимый объем финансирования, который позволит вам начать дело и выжить, пока вы будете бороться за становление вашего предприятия?
  • Будет ли дело достаточно интересным для вас на протяжении многих лет, будете ли вы получать удовольствие от работы?

— Следующий шаг?

— После самоанализа и выбора вида деятельности, который подходит вам по душе и рациональным соображениям, нужно составить список франшизных компаний, работающих в выбранном сегменте. Где взять информацию, чтобы составить такой список? В интернете. Там имеется довольно много сайтов, посвященных франчайзингу, а некоторые содержат каталоги франшиз. Удобнее работать с каталогами, в которых франшизы сгруппированы по видам деятельности. Кроме того, нужно обращать внимание на такие пункты, как диапазон величины инвестиций и необходимая площадь помещений, поскольку эти параметры носят основополагающий характер при выборе франшизы.

Главные финансово-экономические вопросы, на которые должен получить ответ потенциальный покупатель франшизы:

  • Какова общая сумма и структура затрат по созданию предприятия - франчайзи: паушальный взнос, инвестиционные затраты, размер текущих платежей, каков срок возврата инвестиций?
  • Имеется ли возможность и каковы условия получения финансовой помощи?
  • Можно ли пообщаться с уже работающим франчайзи?
  • Каков необходимый объем оборотного капитала?
  • Каковы главные финансовые показатели франшизной точки: оборот, прибыль и период окупаемости затрат?
  • Каковы требования к помещению, в котором работает франчайзи?

Кроме того, важнейшая задача покупателя франшизы получить от франчайзора ответ на вопрос:

«Могу ли я ознакомиться со следующими сведениями:

  • сколько корпоративных точек работало к моменту продажи первой франшизы, сколько корпоративных и франшизных точек работает сейчас;
  • контактные данные действующих франчайзи;
  • увеличение и уменьшение количества франчайзи за последние 3 года по годам.

— В каком случае имеет смысл открывать бизнес по франчайзинговой схеме?

— Для любого бизнеса нужны деньги, помещение, оборудование, расходные материалы, товарные запасы и так далее. Но не забывайте самое важное – бизнесу нужны клиенты. Конечно, начинающий предприниматель не знает, где всё это взять. А если примерно знает, где взять, то знает ли он, где это взять с оптимальным соотношением цены и качества? Ведь каждый перечисленный ресурс, начиная с денег, в том числе заемных кредитных средств, и заканчивая поставляемым товаром и рекламой, имеет большой диапазон цен и качества.

Один из главных ключевых элементов франчайзинга является то, что владелец франшизы знает ответ на все эти вопросы и передаст всю информацию покупателю франшизы. А фундаментом франчайзинга является взаимная заинтересованность партнеров, продавца франшизы и покупателя в успехе их бизнеса.

Можно ли назвать главное свойство франчайзинга, привлекающее покупателей франшизы – будущих франчайзи? Да, можно! Это - емкое и привлекательное слово надежность.
Статистические данные по развитию бизнеса показывают, что за пятилетний период более 85% малых предприятий по тем или иным причинам заканчивают свое существование. За тот же период менее 12% предприятий, работающих в системе франчайзинга, были закрыты. Таким образом, из 9 вновь созданных франшизных предприятий только 1 прекращает свое существование. Так что франчайзинг привлекателен практически всегда.

— Как недавний кризис сказался на франчайзинговом рынке?

— Одной из главных проблем финансово-экономического кризиса является снижение платежеспособности как компаний, так и населения. В связи с этим наиболее востребованные сферы деятельности для инвестирования во франшизный бизнес несколько смещаются по сравнению с периодом стабильного роста экономики. Востребованными видами франшиз в этот период можно назвать сегменты так называемого эконом класса: недорогие предприятия общественного питания, торговые точки, предлагающие товары по сниженным ценам и пр.

С другой стороны, в условиях кризиса при анализе возможных инвестиций на первый план вместо высокой рентабельности бизнеса выходят показатели его надежности. И здесь франчайзинг вне конкуренции, поскольку во франчайзинге действует только успешный бизнес, доказавший на практике свою жизнеспособность.

— Компания Х5 запускает в России относительно новую для нас «обратную франшизу». Насколько это направление перспективно в России?

— Думаю, что такая форма еще больше увеличивает показатель надежности для покупателя франшизы. Вообще, чем более разнообразен рынок предложений, тем лучше.

— Каковы в целом перспективы франчайзинга в России?

— Вот сравнительная оценка количества франшиз в России и в США: в России действует 440 франшиз, в США – 2500. Как видно из этих цифр, у франчайзинга в России серьезные перспективы, и нам есть куда стремиться!

>>>Хотите обсудить это интервью подробнее? Ждем вас на нашем Форуме<<<

Информация по теме

Статьи:
Пркатика бизнеса: франчайзинг. Что? Зачем? Почему? — Equipnet.ru, 16.07.2010
Бизнес-идея: бизнес на франчайзинге — Equipnet.ru, 26.04.2010


Комментарии

Оставить комментарий с помощью…
  • Equipnet (0)
  • Вконтакте (0)
  • Facebook (0)
Логотип компании
Комментариев пока нет
/interview/pizhevoe/pizhevoe_81.html 0
Управление предприятием
09.08.2017
 Какой матрас лучше – с пружинами или без?
Простые ответы на вечные вопросы при выборе спальных принадлежностей.


Присоединяйтесь, и будьте в курсе!
  • Почему доллар будет стоить 50 рублей?
  • Как зарабатывать по 3 000 000 рублей в месяц?
  • Где купить станок, который делает деньги?
Ответы на эти и другие вопросы ищи в рассылке EquipNet.ru