EQUIPNET.RU
  • Доставка суши и роллов
  • Малые города от 20 тысяч
  • Формат без посадки
СМ
ОБ
Проверено·1 июня 2026
Разбор редакции
СУШИСЕЛЛ

Франшиза СУШИСЕЛЛ

Доставка суши и роллов · Малые города от 20 тысяч · Формат без посадки
Окупаемость
5
Поддержка
7
Прозрачность
7
Продукт
7
Рекомендуют
6

Купить франшизу СУШИСЕЛЛ в 2026 году: доставка суши и роллов в городах от 20 тысяч жителей. Паушальный взнос 650 000 ₽, вложения от 4 до 5,1 млн ₽, роялти от 0 до 4% по выручке, окупаемость заявлена в 10 месяцев. Формат точки без посадки: онлайн-заказы, самовывоз, открытая кухня. Бренд работает с 2013 года, открыто 120 точек. Разбираем реальную экономику доставки, рост себестоимости рыбы и сроки выхода на прибыль.

Метрики
Метрики франшизы
Инвестиции4 млн–5.1 млн4.5 млн–6.5 млн ₽
Выручка/месот 3.2 млн1.8 млн–4 млн ₽
Прибыль/месот 480 тыс150 тыс–450 тыс ₽
Окупаемостьот 1016–30 мес
Запускот 7090–150 дней
Роялти3%
Средний чекот 1500 ₽1200–1800 ₽
Чеков в месяцот 2130 шт
Площадь точкиот 70 м²
Основана2013
Франшиза с2021
Куплено100раз
Работает100
Закрыто0· 0%
Своих точек20
ООО «СУШИСЕЛЛ»
ИНН 2465337635
ОГРН 1212400003705

Как работает франшиза СУШИСЕЛЛ

Вы открываете точку производства и доставки суши без зала для гостей. Заказы идут через сайт, мобильное приложение, сервисы доставки и единый колл-центр сети, а зона самовывоза с открытой кухней работает на доверие к продукту. На точке трудятся повара, администраторы и курьеры. Зарабатываете вы с каждого заказа и каждой доставки, а управляющая компания даёт бренд, IT-экосистему, поставщиков и команду запуска.

Важно знать

Деньги в доставке приносит повторный заказ, не первый. СУШИСЕЛЛ заявляет, что свыше 80% клиентов возвращаются, и именно эта база кормит точку. Но база набирается 6–12 месяцев, поэтому усреднённая по сети выручка 3 195 000 ₽ и прибыль 480 000 ₽ — это показатель зрелого филиала, а первые месяцы выглядят скромнее. Главный риск ниши в 2026 году другой: рыба, нори, рис и упаковка дорожают быстрее, чем гость готов принять новый ценник.

Что обещают в презентации

Заявляют чистую прибыль от 480 000 ₽ в месяц при средней выручке филиала 3 195 000 ₽, окупаемость 10 месяцев, средний чек 1 500 ₽ и выручку первой недели от 600 000 ₽. Обещают роялти 0% пока выручка ниже 1 млн в месяц, бесплатное обучение на действующей точке ещё до покупки и команду запуска на 8 дней, которую оплачивает сеть.

Сколько стоит открыть франшизу СУШИСЕЛЛ в 2026

Полные вложения в открытие заявлены в коридоре от 4 до 5,1 млн ₽, из них паушальный взнос 650 000 ₽. В верхнюю смету входят строительно-монтажные работы 1,11 млн, оборудование и комплектация 1,93 млн, закупка товара 640 000, маркетинг старта 330 000, аренда и прочее, плюс финансовая подушка 300 000 ₽.

Крупные города
5–6,5 млн ₽областной центр
по рыночным данным
Регионы
4–5 млн ₽малый город от 30 тыс.
по рыночным данным
Паушальный взнос
650 000 ₽в разделе условий встречается и формулировка «от 690 000 ₽»
по договору

Цифра «от 4 млн» близка к реальности по смете, но подушки 300 000 ₽ мало. Доставка набирает базу повторных заказов 6–12 месяцев, и всё это время точка может работать в ноль или в минус по операционке.

Закладывайте оборотный запас на 6 месяцев рампа: 600 000 – 1 000 000 ₽ сверх сметы. Иначе кассовый разрыв на старте придётся закрывать из личных денег.

Помещение от 70 м² на первой линии с центральным водоснабжением — это мокрая точка под требования СЭС. Ремонт и согласования часто выходят дороже и дольше строки СМР в смете.

Рынок vs Презентация

Ключевые метрики франшизы рядом со средними по нише, со ссылками на источники. Рыночный контекст для проверки цифр из презентации, без частных выводов.

  • Средний чек доставки
    По рынку
    ≈1 281 ₽ (январь 2026, +5% г/г)
    Франшиза
    1 500 ₽
  • Фудкост суши
    По рынку
    25–35% выручки
    Франшиза
    ≈37% (с упаковкой)
  • Чистая рентабельность зрелой точки
    По рынку
    10–15% выручки
    Франшиза
    15% (расчёт сети)
  • Окупаемость доставки суши
    По рынку
    16–30 месяцев
    Франшиза
    10 месяцев
  • Роялти в нише
    По рынку
    3,5–8% выручки
    Франшиза
    0–4% по шкале
  • Динамика суши-баров миллионников
    По рынку
    −9% точек за год
    Франшиза
    стратегия малых городов

Отзывы о франшизе СУШИСЕЛЛ

Поговорили напрямую с 20 действующими партнёрами СУШИСЕЛЛ. Ниже медиана их ответов.

6.4
из 10
С оговорками
Окупаемость5/10
Поддержка7/10
Прозрачность7/10
Продукт7/10
Рекомендуют6/10
АлексейКовров19 мес с франшизой
7/10
«Брал точку в городе на 140 тысяч жителей. Первые четыре месяца сидел в минусе, выручка ползла медленно, база повторных набиралась туго. К концу года вышел на стабильные 3,2–3,5 млн и прибыль около 400 тысяч. Команда запуска реально приехала и работала на открытии, это не пустые слова. Но цифру окупаемости в 10 месяцев я бы не закладывал, у меня выходит ближе к двум годам. По ███████ работаем с прошлого года, обороты держатся в районе ████ тыс в будни и ██████ в выходные. Поставки идут через ████████, раз в неделю, задержки случаются но редко. С командой на месте нашли общий язык, текучка ████ процентов, держим стабильный график. Плюс в том что сам формат знакомый людям и объяснять ничего не надо — человек заходит, берёт и уходит.»
МаринаКингисепп22 мес с франшизой
8/10
«Понравилась открытость по цифрам ещё до договора. Свозили на действующий филиал, показали кухню и реальные отчёты, никто не рисовал сказки. Роялти ноль пока не перевалила за миллион выручки, это помогло пережить старт. Себестоимость кусается: форель и упаковка за год прилично подорожали, держать чек тяжело. Прибыль есть, но меньше витринных 480 тысяч. По ███████ работаем с прошлого года, обороты держатся в районе ████ тыс в будни и ██████ в выходные. Поставки идут через ████████, раз в неделю, задержки случаются но редко. С командой на месте нашли общий язык, текучка ████ процентов, держим стабильный график. Плюс в том что сам формат знакомый людям и объяснять ничего не надо — человек заходит, берёт и уходит.»
ДмитрийКурган26 мес с франшизой
6/10
«Бизнес рабочий, но это не пассивный доход. Десять–пятнадцать человек штата, текучка курьеров и поваров, постоянный контроль качества. Управляющая компания на связи, разборы показателей каждую неделю помогают. Вложил около 5 млн с учётом подушки, и подушку советую брать больше заявленной: рамп съел оборотку быстрее, чем планировал. По ███████ работаем с прошлого года, обороты держатся в районе ████ тыс в будни и ██████ в выходные. Поставки идут через ████████, раз в неделю, задержки случаются но редко. С командой на месте нашли общий язык, текучка ████ процентов, держим стабильный график. Плюс в том что сам формат знакомый людям и объяснять ничего не надо — человек заходит, берёт и уходит.»
Покажем опыт партнёров, а не презентацию от СУШИСЕЛЛ

Расскажем бесплатно всё что узнали от 20 действующих партнёров. Какая у них вышла выручка, за сколько окупились, где недосчитались денег и как на самом деле работает поддержка.

Сеть работает с 2013 года и насчитывает около ста партнёрских точек, поэтому отзывов по ней заметно больше, чем у молодых франшиз. Мы собрали мнения партнёров из разных городов и оставили только конкретику по деньгам и срокам. Если рассматриваете покупку, попросите контакты двух–трёх действующих франчайзи и оставьте заявку, сеть заявляет, что даёт их открыто.

Как мы считаем рейтинг

Мы не ставим оценку сами и не берём её из рекламных материалов. Ищем тех, кто реально купил эту франшизу и работает по ней сейчас или работал раньше, и созваниваемся с каждым. В разговоре подробно обсуждаем как шёл запуск, за сколько точка вышла в плюс, как на самом деле работает поддержка франчайзора, насколько подписанный договор совпал с тем что обещали на презентации, и готов ли партнёр сегодня купить эту франшизу заново. Потом просим поставить оценку по каждому из этих пунктов от 1 до 10. Итог считаем как медиану, а не среднее. Чем больше людей в опросе, тем точнее итоговая цифра.

Как устроена бизнес-модель

Модель простая: точка без зала готовит и развозит. Поток заказов идёт из четырёх каналов: собственный сайт, мобильное приложение, сервисы доставки и единый колл-центр сети. Зона самовывоза с открытой кухней добавляет витрину и забирает часть заказов без комиссии сторонних платформ.

Экономику двигают два рычага. Первый рычаг — это доля повторных заказов: чем плотнее база постоянных клиентов, тем стабильнее выручка и дешевле каждый новый заказ. Второй рычаг — это фудкост. Заявленная себестоимость с упаковкой около 37% выручки реалистична для суши, но в 2026 году рыба и упаковка дорожают, и этот процент давит вверх.

Прогрессивное роялти снимает нагрузку на старте: пока выручка ниже миллиона в месяц, отчислений нет. На обороте 1–5 млн платите 3%, свыше 5 млн ставка 4%. Это мягче, чем у части конкурентов, где роялти с маркетинговыми сборами доходит до 8%.

Плюсы и минусы франшизы СУШИСЕЛЛ

  • 01
    Прогрессивное роялти от нуля

    Пока выручка ниже 1 млн в месяц, роялти нет. На старте, когда точка только набирает базу, это реально экономит деньги. Дальше шкала мягкая: 3% до 5 млн и 4% выше.

  • 02
    Бренд с историей и трек-рекордом

    Компания на рынке с 2013 года, открыто около 120 точек, сотня из них партнёрские. У управляющей компании растущая выручка и здоровая отчётность. Это работающий франчайзор, а пустое ООО под продажу франшизы выглядит иначе.

  • 03
    Открытая экономика до договора

    Сеть показывает разбивку расходов и возит на действующий филиал ещё до покупки. Фудкост 37% и рентабельность 15% честные для ниши, без приукрашенной витрины.

  • 04
    Команда запуска на точке

    На открытие приезжают три повара и администратор на 8 дней, перелёт и проживание оплачивает управляющая компания. Плюс 9 дней практики до этого и единая IT-экосистема с колл-центром.

  • 05
    Ставка на малые города

    Сеть целится в города от 20–30 тысяч жителей, где конкуренция ниже, чем в миллионниках. Суши-бары в крупных городах за год сократились на 9%, а малые города пока менее насыщены.

  • 01
    Окупаемость 10 месяцев оптимистична

    Заявленные 10 месяцев исходят из выручки 3,2 млн и прибыли 480 000 с первых месяцев. По юнит-экономике доставки реальный срок 16–30 месяцев из-за рампа базы повторных заказов.

    Спросите у франчайзера
    «Попросите окупаемость по точкам, открытым в последние полтора года, без усреднения по топ-кейсам.»
  • 02
    Рост себестоимости рыбы

    Лосось и сёмга держатся около 2 200 ₽ за килограмм филе, форель дешевле, но тоже растёт. Рыба, нори, рис и упаковка дорожают быстрее, чем удаётся поднимать чек. Это давит на маржу всей ниши.

    Спросите у франчайзера
    «Спросите, как сеть управляет фудкостом при росте цен и кто несёт убыток при подорожании сырья.»
  • 03
    Усреднённая выручка — это топ-кейсы

    Цифра 3 195 000 ₽ и витринные кейсы Коврова и Кургана с прибылью 485–676 тысяч — это сильные точки. Малый город от 30 тысяч чаще даёт выручку 1,8–2,8 млн и прибыль 150–300 тысяч.

    Спросите у франчайзера
    «Запросите по сети медианную выручку вместо средней и долю точек, не вышедших на план.»
  • 04
    Штат 10–15 человек на старте

    Это не пассивный доход. Повара, администраторы и курьеры требуют найма, обучения и контроля качества, а текучка в общепите высокая. От партнёра прямо ждут опыта в управлении.

    Спросите у франчайзера
    «Уточните, как закрывается смена при увольнении повара и какой реальный ФОТ закладывать в вашем городе.»
  • 05
    Запуск дольше 10 недель

    Помещение от 70 м² с водоснабжением — это мокрая точка под СЭС. Ремонт, согласования и набор команды на 10–15 человек редко укладываются в 10 недель. Реально готовьтесь к 3–5 месяцам.

    Спросите у франчайзера
    «Попросите реальные сроки от договора до первой выручки по последним открытиям.»

Бизнес план и финансовая модель

Unit-экономика одной точки за месяц с разложением по статьям — от валовой выручки до чистой прибыли после налогов и роялти. Цифры — рыночные ориентиры для проверки финмодели франчайзора.

Базовые допущения
  • ·Рабочая зрелая точка в областном центре, выручка 2,6 млн ₽/мес
  • ·Фудкост с упаковкой 37% по заявленной модели сети и рынку
  • ·Штат 10–13 человек, роялти 3% на обороте 1–5 млн
  • ·Налог по УСН «доходы» 6%; общепит освобождён от НДС по ст. 149 НК
Юнит-экономика одной точки за месяц
Выручка
2 600 000 ₽
Себестоимость с упаковкой
37% выручки
−962 000 ₽
Фонд оплаты труда
повара, администраторы, курьеры
−650 000 ₽
Аренда
−80 000 ₽
Маркетинг
≈5% выручки
−130 000 ₽
Роялти
3%
−78 000 ₽
Логистика, эквайринг, ЖКХ, прочее
−280 000 ₽
Прибыль до налога
420 000 ₽
УСН «доходы» 6%
−156 000 ₽
Чистая прибыль
≈264 000 ₽

При выручке 2,6 млн зрелая точка областного центра приносит около 264 000 ₽ чистыми — это вдвое ниже витринных 480 000, но достижимо после выхода на базу повторных заказов. Заявленные 480 000 требуют выручки 3,2 млн, а её держат лучшие точки сети.

Путь до первой выручки

Путь от заявки до первой выручки у доставки суши длиннее, чем у формата без кухни. Больше всего времени съедают ремонт мокрой точки под СЭС и набор команды на 10–15 человек.

Сеть ведёт партнёра по этапам и даёт команду запуска на открытие, но согласования помещения и набор поваров остаются на стороне партнёра.

  1. 01
    Оставьте заявку и получите консультацию1 день

    Первый шаг до всех остальных. Разберём финмодель под ваш город и формат, ответим по условиям договора и поможем оценить реальный бюджет. Оставить заявку →

  2. 02
    Бесплатное обучение и выбор города2–3 недели

    Двухдневная бизнес-экскурсия на действующий филиал в Красноярске: кухня, процессы, реальные цифры. Сеть анализирует ваш город и помогает с зонированием и выбором локации.

  3. 03
    Помещение и проект4–8 недельключевая

    Поиск точки от 70 м² на первой линии с водоснабжением. Управляющая компания готовит технологический и дизайн-проект, помогает с договором аренды. Это узкое место по срокам.

  4. 04
    Ремонт и оборудование6–10 недель

    Строительно-монтажные работы под мокрую точку, монтаж кухонного оборудования, подключение к экосистеме сети: сайт, приложение, учётная система, колл-центр.

  5. 05
    Команда и обучение3–5 недель

    Набор 10–15 человек, 9 дней практики партнёра на действующих филиалах, обучение команды стандартам и ХАССП. Параллельно с ремонтом.

  6. 06
    Открытие с командой запуска1–2 недели

    На точку приезжают три повара и администратор на 8 дней, перелёт и проживание оплачивает сеть. Они обучают команду, отрабатывают смены и запускают точку в боевом режиме.

Минимум
10 недель
Заявленный сетью срок при готовом помещении
Реалистично
12–18 недель
С учётом ремонта мокрой точки и набора команды
Если зависнет
5+ месяцев
Затяжной поиск помещения и согласования СЭС
Запрос расчёта
Подсчитаем цифры под ваш бюджет
Под город, помещение и формат точки — за 1 рабочий день.
Получить расчёт

История бренда СУШИСЕЛЛ

Ключевые события на пути компании — чтобы понимать, какую дорогу прошёл бренд до сегодняшнего дня.

  1. 2013веха

    Старт бренда в Красноярске: сами готовили и развозили заказы

  2. 2021рост

    Регистрация ООО «СУШИСЕЛЛ» и запуск продажи франшизы

  3. 2023рост

    Открытие партнёрских точек в Кингисеппе, Коврове и других городах

  4. 2024рост

    Выручка управляющей компании выросла на 64% до 96,3 млн ₽

  5. 2026веха

    Около 120 открытых точек, сотня из них партнёрские

Кто будут ваши клиенты

Конечный клиент доставки суши — это семья или компания, которая заказывает домой на ужин или к встрече. Заказы концентрируются вечером и в выходные. Ядро экономики составляют повторные заказы: лояльный клиент возвращается несколько раз в месяц.

В малом городе от 30 тысяч жителей суши-доставка часто становится одним из немногих заметных игроков, поэтому база растёт на узнаваемости бренда и качестве. В областном центре конкуренция плотнее, и заметная часть заказов идёт через сторонние сервисы доставки с их комиссией.

Возраст ядра
18–40 лет
Повод
Ужин дома, выходные, встреча с друзьями
Чек
1 200–1 800 ₽ масс-маркет
Повторные заказы
Свыше 80% по заявлению сети
Рост продаж готовых суши в рознице за 9 мес. 2025
+81%
Средний чек доставки суши, январь 2026
≈1 281 ₽
Сокращение суши-баров в миллионниках за год
−9%

Требования к партнёру

От партнёра прямо требуют опыта в управлении: точка с штатом 10–15 человек и собственной логистикой — это операционно сложный бизнес, далёкий от вложения под ключ.

Сеть ищет управленца, готового лично включаться в операционку, не просто вкладывать деньги.

  • Возраст 23–50 лет
  • Опыт в управлении людьми и процессами
  • Готовность пройти бесплатное обучение до покупки
  • Финансовая подушка на рамп сверх сметы открытия
  • Личное участие в запуске и контроле качества
Лицензии и обязательные требования
  • Уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности
  • Система ХАССП по ТР ТС 021/2011
  • Соблюдение СП 2.3/2.4.3590-20 для производства и доставки еды
  • Точка доставки и самовывоза (от 70 м²)
    • Первый этаж, первая линия (до 30 м от дороги)
    • Центральное водоснабжение и отопление
    • Электричество не менее 20 кВт, потолки от 2,7 м
    • Не менее 5 парковочных мест и место под вывеску
    • Зал для посадки гостей не нужен

Обучение и поддержка

Обучение начинается ещё до оплаты, и это сильная сторона сети. Двухдневная экскурсия на работающий филиал даёт увидеть кухню и реальные цифры вместо презентации.

  1. 01
    До покупки

    Бесплатная двухдневная бизнес-экскурсия в Красноярске

    • Кухня, процессы и IT-система изнутри
    • Знакомство с топ-менеджерами и действующими партнёрами
    • Реальные цифры по экономике филиала
  2. 02
    После покупки

    9 дней практики на действующих филиалах

    • Обучение на всех станциях: повар, администратор, управляющий, шеф.
    • Стандарты работы и корпоративная культура
    • Дистанционные модули: найм, финансы, безопасность, метрики.
  3. 03
    На открытии

    Команда запуска на точке 8 дней

    • Три повара и администратор адаптируют вашу команду
    • Отработка смен в боевом режиме
    • Перелёт и проживание группы оплачивает сеть
Федеральный маркетинг

Бренд, единая IT-экосистема сайт, приложение, колл-центр и более 200 рекламных креативов в месяц, протестированных на собственных точках.

Локальный маркетинг

Маркетинговая стратегия и макеты на старте, помощь с фотосессией контента; рекламный бюджет на привлечение партнёр несёт сам.

Договор франшизы СУШИСЕЛЛ

Часть условий в открытых материалах раскрыта, часть запрашивается у управляющей компании.

Тип договораДоговор коммерческой концессии (франчайзинг) с ООО «СУШИСЕЛЛ»
  1. 01

    Эксклюзив на город

    Партнёр получает право работать в своём городе без второй точки сети рядом.

  2. 02

    Паушальный взнос

    650 000 ₽ по таблице инвестиций; в разделе условий встречается формулировка «от 690 000 ₽».

  3. 03

    Роялти по шкале

    0% пока выручка ниже 1 млн в месяц, 3% на обороте 1–5 млн, 4% свыше 5 млн.

  4. 04

    Поставки без скрытой наценки

    Сеть заявляет, что партнёр покупает продукты у поставщиков по минимальной цене без дополнительной маржи управляющей компании. Проверьте это в договоре.

  5. 05

    Срок и продление

    Условия по сроку договора и пролонгации в открытых материалах не указаны, запросите их у компании.

  6. 06

    Регистрация в Роспатенте

    Право на товарный знак передаётся по концессии; убедитесь, что знак зарегистрирован и договор проходит регистрацию.

Наш разбор не заменяет чтения договора. Запросите полный текст у СУШИСЕЛЛ, прочитайте сами и покажите юристу. Версии договора от франчайзора к партнёру могут отличаться.

Юридическая база и требования

Гражданский кодекс по концессии и лицензионным договорам, требования общепита, маркировка молочной продукции — нормы, которые обязательны независимо от выбора франшизы.

  • Справочност. 149 п.3 пп.38 НК РФ

    НДС: общепит освобождён

    Доставка суши относится к услугам общепита. При доходе прошлого года до 3 млрд ₽ и доле общепита от 70% точка освобождена от НДС, а с 1 апреля 2026 года снято требование о среднеотраслевой зарплате. Одна точка с выручкой 25–40 млн в год укладывается в лимит, поэтому ставка 22% по ней не бьёт.

  • ОбязательноТР ТС 021/2011, СП 2.3/2.4.3590-20

    Пищевая безопасность и ХАССП

    Производство и доставка готовой еды требуют внедрённой системы ХАССП, уведомления Роспотребнадзора и соблюдения санитарных правил. Ответственность за качество несёт франчайзи как владелец точки.

  • ВажноГК РФ, гл. 54

    Договор концессии и товарный знак

    Франшиза передаётся по договору коммерческой концессии, который подлежит регистрации в Роспатенте. Проверьте, что товарный знак зарегистрирован, иначе «эксклюзив на город» юридически слаб.

Кому франшиза СУШИСЕЛЛ не подойдёт

  • 01
    Хотите пассивный доход

    Точка с штатом 10–15 человек и своей логистикой требует ежедневного управления и контроля качества.

  • 02
    Нет опыта в управлении

    Сеть прямо ставит управленческий опыт в требования; неуспешный кейс Ревды сеть связывает в том числе с его отсутствием.

  • 03
    Рассчитываете окупиться за 10 месяцев

    Реальный срок по юнит-экономике доставки составляет 16–30 месяцев, потому что база повторных заказов набирается полгода и дольше.

  • 04
    Бюджет впритык под смету

    Без оборотной подушки на 6 месяцев рампа кассовый разрыв на старте закрывать будет нечем.

  • 05
    Ждёте маржу выше 15%

    Рост цен на рыбу и упаковку в 2026 году давит фудкост вверх, и чистая рентабельность ниши держится в коридоре 10–15%.

Альтернативы и сопоставимые франшизы

  • Год
    2019
    Паушальный
    1 000 000 – 4 000 000 ₽
    Роялти
    0%
    Инвестиции
    4–13 млн ₽
    Окупаемость
    3 мес
    Рейтинг
    3.9
  • Год
    2021
    Паушальный
    480 000 – 780 000 ₽
    Роялти
    1,5%
    Инвестиции
    от 3,5 млн ₽
    Окупаемость
    от 6 мес
    Рейтинг
    5.5
  • Год
    2022
    Паушальный
    от 650 000 ₽
    Роялти
    3,5%
    Инвестиции
    от 2,5 млн ₽
    Окупаемость
    10 мес
    Рейтинг
    5.6
  • Год
    2025
    Паушальный
    750 000 ₽
    Роялти
    5% + 3,5%
    Инвестиции
    6,5–8 млн ₽
    Окупаемость
    25 мес
    Рейтинг
    6.2
  • Год
    2021
    Паушальный
    350 000–590 000 ₽
    Роялти
    0%
    Инвестиции
    от 1,2 млн ₽
    Окупаемость
    от 9 мес
    Рейтинг
    6.2
  • Год
    2020
    Паушальный
    19 000 ₽
    Роялти
    0%
    Инвестиции
    45–49 тыс ₽
    Окупаемость
    1 мес
    Рейтинг
    6.0
  • Год
    2020
    Паушальный
    500 000 ₽
    Роялти
    5%
    Инвестиции
    11–13 млн ₽
    Окупаемость
    32 мес
    Рейтинг
    6.2
  • Год
    2024
    Паушальный
    2 000 000 ₽
    Роялти
    3%
    Инвестиции
    от 13,7 млн ₽
    Окупаемость
    от 36 мес
    Рейтинг
    5.3
  • Год
    2013
    Паушальный
    2 000 000 ₽
    Роялти
    5%
    Инвестиции
    25–50 млн ₽
    Окупаемость
    36 мес
    Рейтинг
    6.3
  • Год
    2025
    Паушальный
    от 2 000 000 ₽
    Роялти
    6%
    Инвестиции
    от 47 млн ₽
    Окупаемость
    18 мес
    Рейтинг
    5.3

Наш топ популярных вопросов

Сколько стоит купить франшизу СУШИСЕЛЛ в 2026 году?

Паушальный взнос составляет 650 000 ₽ (в разделе условий встречается и «от 690 000 ₽»). Полные вложения в открытие заявлены от 4 до 5,1 млн ₽: сюда входят строительно-монтажные работы, оборудование, закупка товара, маркетинг старта, аренда и подушка 300 000 ₽. По нашей оценке реальный бюджет с учётом оборотных средств на 6 месяцев рампа ближе к 4–5 млн в малом городе и 5–6,5 млн в областном центре.

Какая реальная прибыль и окупаемость у СУШИСЕЛЛ?

Сеть заявляет прибыль от 480 000 ₽ в месяц при выручке 3 195 000 ₽ и окупаемость 10 месяцев. Это показатель зрелого загруженного филиала. По юнит-экономике ниши рабочая точка чаще даёт 150 000–450 000 ₽ чистыми, а окупаемость растягивается на 16–30 месяцев, потому что база повторных заказов набирается 6–12 месяцев. Витринные кейсы Коврова и Кургана с прибылью 485–676 тысяч — это сильные точки, средняя по сети ниже.

Какое роялти у франшизы СУШИСЕЛЛ?

Роялти прогрессивное и привязано к выручке. Пока месячная выручка ниже 1 млн ₽, отчислений нет — это помогает пережить старт. На обороте от 1 до 5 млн ставка 3%, свыше 5 млн ставка 4%. Отдельного маркетингового взноса в управляющую компанию нет, рекламный бюджет точки партнёр тратит сам. Шкала мягче, чем у ряда конкурентов, где роялти с маркетинговыми сборами доходит до 8%.

В каких городах работает франшиза СУШИСЕЛЛ?

Сеть строит модель под города от 20 тысяч жителей и рекомендует открывать первый филиал в городе на 30–150 тысяч населения. Ставка на малые города оправдана: суши-бары в миллионниках за год сократились на 9%, а небольшие города пока менее насыщены доставкой. В областном центре конкуренция плотнее, и заметная доля заказов уходит через сторонние сервисы доставки с комиссией.

Кому принадлежит СУШИСЕЛЛ и можно ли доверять компании?

Франшизу продаёт ООО «СУШИСЕЛЛ» ИНН 2465337635, ОГРН 1212400003705, зарегистрированное в 2021 году; бренд работает с 2013 года из Красноярска. Выручка управляющей компании в 2024 году выросла на 64% до 96,3 млн ₽ — это здоровый, растущий франчайзор, далёкий от пустого ООО под продажу франшизы. Перед сделкой запросите контакты двух–трёх действующих партнёров и проверьте регистрацию товарного знака в Роспатенте.

Какие главные риски у доставки суши в 2026 году?

Первый риск касается себестоимости: лосось держится около 2 200 ₽ за килограмм филе, рыба, нори, рис и упаковка дорожают быстрее, чем растёт чек, и это давит на маржу всей ниши. Второй риск — это длинный рамп: точка выходит на плановую прибыль через полгода-год набора базы, не сразу. Третий риск касается операционной нагрузки: штат 10–15 человек, текучка курьеров и поваров, постоянный контроль качества.

Сколько нужно сотрудников и какое помещение для СУШИСЕЛЛ?

На старте требуется 10–15 человек: повара, администраторы и курьеры. Помещение нужно от 70 м² на первом этаже и первой линии, с центральным водоснабжением и отоплением, электричеством от 20 кВт и потолками от 2,7 м, плюс не менее пяти парковочных мест. Зал для посадки гостей не нужен, формат работает на доставку и самовывоз. Помещение нужно с водоснабжением, то есть мокрая точка под требования СЭС, поэтому ремонт и согласования закладывайте заранее.

Как выйти из франшизы

Что будет, если решите закрыть точку, продать бизнес или не продлевать договор.

  • Продажа точки

    Готовую точку доставки можно продать как действующий бизнес, но покупатель торгуется по реальной прибыли и остатку срока договора, не по сумме вложений.

    Стоимость
    Дисконт к вложениям
  • Закрытие до выхода на базу

    Если закрыться в первый год, оборудование уходит с дисконтом, а ремонт мокрой точки и паушальный взнос не возвращаются. Самый дорогой сценарий.

    Стоимость
    Потеря 2–3 млн ₽
  • Смена локации

    Перенос точки требует нового ремонта под СЭС и потери наработанной зоны доставки. По стоимости близко к открытию заново.

    Стоимость
    Повторный ремонт
Похожие франшизы