Просмотров: 142 Размещено: 14.02.2021

  • Высокотемпературная промышленная конвекционная печь VERINOX

Высокотемпературная промышленная конвекционная печь VERINOX, ROSTY

В наличии Новое

Код товара: 90132

Страна-производитель: Италия

Назначение: Высокотемпературная печь Rosty для малого производства подходит для различных циклов тепловой обработки, таких как обжарка, жарка, сушка и сухое приготовление. Кроме того, добавив факультативный генератор пара, можно также выполнять готовку на пару. Таким образом, эта печь подходит для широкого спектра продуктов, таких как мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты, паштеты, готовые блюда, выпечка и пицца.


Цена 2 445 000 руб
База Птичное

Адрес:
Москва, Птичное 13, стр. 1


Показать телефон
+7(964) XXX-XX-XX
Пожаловаться
0 лет на сайте 0 лет на сайте Безопасная сделка Безопасная
сделка
Описание

Высокотемпературная печь Rosty для малого производства подходит для различных циклов тепловой обработки, таких как обжарка, жарка, сушка и сухое приготовление. Кроме того, добавив факультативный генератор пара, можно также выполнять готовку на пару.
Таким образом, эта печь подходит для широкого спектра продуктов, таких как мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты, паштеты, готовые блюда, выпечка и пицца.

Ее отличные характеристики позволяют достигать температуры 280°C при вместимости в две тележки с противнями (60×80 см) или две тележки Gastronorm 2/1 с пластинами 53×65 см.
При высокой универсальности высокотемпературная печь Rosty также имеет следующие характеристики:

  • Превосходная равномерность температуры и готовки
  • Большая вместимость
  • Возможность приготовления на пару
  • Возможность использования сердцевидного зонда
  • Легко моется внутри (отсутствие механизмов перемещения)

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ПЕЧИ

Печь Rosty изготовлена полностью из нержавеющей стали с изолированной конструкцией для высокой теплоизоляции механической части.
Поворотные механизмы с высокой производительностью и специальные каналы позволяют получить внутренний горизонтальный воздушный поток, который оптимально равномерно распределяет тепло и, следовательно, обеспечивает равномерное приготовление.

Для простого и полного управления производственным процессом мы оснастили эту печь электронной панелью управления.


Связаться с продавцом

Рассчитана на 1 тележку размера: 85х120х185 мм


с 14 поддонами (все входит в комплект).


Габариты самой печи:



  • Высота: 286 мм

  • Длина: 167 мм

  • Ширина: 186 мм

Дверной проем: 100х190 мм.


Технические характеристики:


Электричество: 380 В / 59 кВт


Из них вентилятор – 2,2 кВт,


Нагрев – 56,4 кВт


Всего вентиляторов: 1


Максимальная температура: 280 градусов С.


Лицензии и сертификаты

    Нет

Связаться с продавцом
Доставка и оплата

Самовывоз склад Птичное, Новая Москва

Связаться с продавцом
Отзывы

О компании “База Птичное” пока нет отзывов :(

Хотите оставить?

Вопросы-ответы

Нет вопросов.

Задать вопрос