Просмотров: 142 Размещено: 14.02.2021
Высокотемпературная промышленная конвекционная печь VERINOX, ROSTY
В наличии 
Новое
Код товара: 90132
Страна-производитель: Италия
Назначение: Высокотемпературная печь Rosty для малого производства подходит для различных циклов тепловой обработки, таких как обжарка, жарка, сушка и сухое приготовление. Кроме того, добавив факультативный генератор пара, можно также выполнять готовку на пару. Таким образом, эта печь подходит для широкого спектра продуктов, таких как мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты, паштеты, готовые блюда, выпечка и пицца.
Цена 2 445 000 руб
Адрес:
Москва, Птичное 13, стр. 1
Показать телефон
+7(964) XXX-XX-XX
Пожаловаться
0 лет на сайте
Безопаснаясделка
Высокотемпературная печь Rosty для малого производства подходит для различных циклов тепловой обработки, таких как обжарка, жарка, сушка и сухое приготовление. Кроме того, добавив факультативный генератор пара, можно также выполнять готовку на пару.
Таким образом, эта печь подходит для широкого спектра продуктов, таких как мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты, паштеты, готовые блюда, выпечка и пицца.
Ее отличные характеристики позволяют достигать температуры 280°C при вместимости в две тележки с противнями (60×80 см) или две тележки Gastronorm 2/1 с пластинами 53×65 см.
При высокой универсальности высокотемпературная печь Rosty также имеет следующие характеристики:
- Превосходная равномерность температуры и готовки
- Большая вместимость
- Возможность приготовления на пару
- Возможность использования сердцевидного зонда
- Легко моется внутри (отсутствие механизмов перемещения)
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ПЕЧИ
Печь Rosty изготовлена полностью из нержавеющей стали с изолированной конструкцией для высокой теплоизоляции механической части.
Поворотные механизмы с высокой производительностью и специальные каналы позволяют получить внутренний горизонтальный воздушный поток, который оптимально равномерно распределяет тепло и, следовательно, обеспечивает равномерное приготовление.
Для простого и полного управления производственным процессом мы оснастили эту печь электронной панелью управления.
Связаться с продавцом
Рассчитана на 1 тележку размера: 85х120х185 мм
с 14 поддонами (все входит в комплект).
Габариты самой печи:
- Высота: 286 мм
- Длина: 167 мм
- Ширина: 186 мм
Дверной проем: 100х190 мм.
Технические характеристики:
Электричество: 380 В / 59 кВт
Из них вентилятор – 2,2 кВт,
Нагрев – 56,4 кВт
Всего вентиляторов: 1
Максимальная температура: 280 градусов С.
Нет
Самовывоз склад Птичное, Новая Москва
Связаться с продавцомО компании “База Птичное” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.
