Темперирующая машина с одним контуром, Beta 400T

Цена завода-изготовителя! Чтобы зафиксировать цену, запросите коммерческое предложение!

Темперирующие глазировочные машины  Beta спроектированы для автоматизации темперации кристаллизации шоколада. Объем дежи роспуска шоколада  от 30– до 80 кг. Дежа оборудована мешалкой, которая перемешивает шоколад и не дает ему застыть.
   Производительность машины может достигать - 250 кг темперированного шоколада в час.  Процесс темперирования осуществляется во время прохождения шоколада по шнековому насосу при помощи жидкости, охлаждаемой холодильным компрессором. Используемая система позволяет непрерывно поддерживать шоколад в расплавленном состоянии и идеально от темперированным.
  Все функции машины управляются при помощи сенсорной панели управления через электронный контролер: процесс плавления и темперирования, скорость глазировочной ленты-сетки, скорость работы шнекового насоса, скорость обдува, управление дозатором для шоколадных форм и вибростолом.
  Стандартная комплектация машины включает: глазировочный транспортер с лентой-сеткой , регулируемой до 4 м/мин, роликом для снятия излишков шоколада с донышка изделия, встряхивателем ленты-сетки, устройством обдува для снятия излишков шоколада с поверхности изделий.

  Машину легко разбирать для обслуживания.  Глазировочный конвейерный сетчатый поддон легко снимается и тщательно быстро промывается мойкой высокого давления, поскольку не содержит электрических компонентов.

Машина изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и пищевого алюминия.

Высокопроизводительный шнековый насос разработан нашими инженерами. Эта новая версия насосов, которая позволяет работать с любыми массами, помадками, шоколадной глазурю, с шоколадом.

Насос подогревается, регулируется по скорости подачи. Шнек крутится на нержавеющих закрытых подшипниках. Привод насоса Motive Италия.