Очиститель центробежный для слизистых субпродуктов, Г6 ФЦС

Состав. состоит из привода, желоба, ротора, барабана, сливной трубы, электрооборудования, смесителя, емкости для сбора отходов. Барабан снабжен люками для загрузки и выгрузки субпродуктов

Принцип работы. Перед загрузкой субпродуктов заслонки загрузочного люка открываются. После того как ротор наберет необходимые обороты, субпродукты загружают в машину через загрузочный люк отдельными партиями вручную или механизированным способом, если машина установлена в технологической линии. Говяжьи рубцы, свиные желудки и сычуги крупного рогатого скота предварительно промываются от остатков содержимого.

Говяжьи рубцы промываются водой 20...25°С в течение 2...3 мин, шпарятся и очищаются от слизистой водой 66...68°С 6...7 мин, 2...3 мин охлаждаются холодной водой.

Свиные желудки, сычуги крупного рогатого скота, мясная обрезь и языки 2...3 мин промываются водой 20...25°С.

Очищенные субпродукты под действием центробежной силы выбрасываются по лотку в приготовленную тару

Центрифуга (очиститель) применяется в цехах убоя и первичной переработки  скота, свиней, КРС, МРС. Используется для чистки шпарки рубца, книжек. Шпарка и чистка субпродуктов.  Для удобства применяются различные крюки для мяса. Туш, и полутуш, перемещающиеся по подвесным монорельсовым путям, полосовые и трубчатые.