Дефростационная камера DEFROST в Подольске

В продаже дефростационная камера DEFROST в Подольске - высокая экономичность - уменьшение потерь – улучшение качества процесса дефростации - высокая степень автоматизации – ускорение процесса Оснащенная логическим управлением дефростационная камера (дефростер) Defrost, использующие поточное движение воздуха и тепловую технику, позволяют размораживать упакованное мясо, рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме. Только этот метод позволяет избежать потерь в весе размораживаемого продукта. Высокое качество – дефростационные камеры (дефростер) Defrost обеспечивают быстрый и равномерный процесс. Процесс дефростации производится с помощью компактного блока агрегатов, обеспечивающего равномерное движение потоков воздуха, подготовленного тепловым оборудованием. Камеры Defrost спроектированы таким образом, что блок агрегатов и регулируемое перекрытие образуют ветровой туннель. Камеры выполнены из одобренных для применения в пищевой промышленности сэндвич панелей. Санитарная обработка камер и отдельных элементов очень проста. Логическая система управления контролирует температуру на поверхности изделия и в теле, а также внутреннюю температуру камеры, поэтому процессы дефростации и можно осуществлять без потерь изделием влаги и веса. Это также позволяет осуществлять быструю дефростацию с малым расходом тепла. В зависимости от изделия и габаритов камеры время дефростации от - 20?С до - 2?С колеблется от 6 до 12 часов. Индивидуальное решение – возможность использования существующих помещений Камеры Defrost можно поставлять также и в компонентах, при этом блок агрегатов с перекрытием и система управления поставляются без собственно камеры. Таким образом, можно использовать имеющиеся в наличии площади. Монтаж дефростера и ввод в эксплуатацию производятся просто и быстро. Принцип действия Процесс дефростации постоянно контролируется датчиками температуры в теле, на поверхности продукта, а также в камере. Процесс дефростации завершается автоматически, по достижению заданной температуры в теле. Вследствие чего температура поверхности никогда не превышает допустимой величины, что положительно сказывается на микробиологической стабильности продукта Конструкция Дефростационная камера (дефростер) выполнена из одобренных для применения в пищевой промышленности сэндвич-панелей с пенополиуретановым наполнителем, покрытых полиэстерным лаком. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Дефростационных камер (дефростер) DEFROST Электропитание 400В