Просмотров: 2429 Размещено: 26.06.2012
Слайсеры для нарезки нефилетированной рыбы, GB162
В наличии Новое
Код товара: 37919
Страна-производитель: Grand Bell
Цена договорная
Адрес:
Подольск, 142100, г.Подольск, 142100, ул. Лобачева, д.13, оф.622
Показать телефон
+7(495) XXX-XX-XX Пожаловаться
сделка
Описание
Слайсеры для нарезки целой рыбы на куски одинаковой ширины. Ширину нарезаемых кусков можно менять, устанавливая наборы ножей с различным расстоянием между ножами. Нарезка в Слайсере происходит автоматически после укладки продукта на поднос. Слайсеры предназначены для тонкой нарезки различных сортов рыбы. Слайсеры для нарезки находят применение в горячем, холодном, мясном, рыбном цехах профессиональной кухни. Две наиболее важные технические характеристики слайсера для нарезки— это диаметр ножа и регулятор толщины нарезки, поскольку от них зависит величина и толщина нарезаемых кусков. Интересно отметить, что современные производители разрабатывают специальные модели слайсеров, предназначенные для конкретных продуктов: к примеру, существуют сырные, хлебные, рыбные слайсеры. Сырные слайсеры отличаются от обычных наличием тефлонового покрытия на ножах, которое необходимо для того, чтобы сыр мягких сортов не прилипал к металлу и ломтики имели ровные края. Хлебные слайсеры оснащены особым лезвием с маленькими зубцами на краях — это необходимо для того, чтобы хлеб не крошился (вспомним, что так же выглядят и лезвия специальных кухонных ножей, предназначенных для нарезания хлеба). Слайсеры для рыбы имеют специальную плавающую каретку, позволяющую приподнимать кусок относительно ножа под небольшим углом.
Связаться с продавцом
Технические характеристики
Производительность, шт./мин 40-60
Мощность, кВт 3
Ширина нарезки, мм 40,50,60
Вес, кг 350
Габариты, мм 2500×750×1300
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
Об оборудовании “Слайсеры для нарезки нефилетированной рыбы” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.