Фритюрница, PFE 600

Технические характеристики

"Технические особенности фритюрницы под давлением (pressure-fryer) PFE600:

 все части соприкасающиеся с продуктами питания изготовлены из нержавеющей стали AISI304, крышка из анодированного сплава алюминия;
 рамная конструкция heavy-duty;
 прямоугольная емкость для жарки;
 ТЭНы большой длины, расположенные в емкости вдоль стенок;
 большая <холодная зона>
 встроенная система фильтрации масла;
 приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разливания фритюра на стенки жаровни и пол;
 крышка, подпружиненные петли крышки, замок крышки класса heavy-duty;
 цифровая панель управления с LED индикатором;
 контроллер с функцией программирования (пользовательские программы приготовления вызываемых простым нажатием кнопки с номером программы);
 система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки;
 система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме;
 регулировочный и защитный термостаты;
 цифровой таймер;
 акустический сигнал по окончанию приготовления;
 четыре колеса (два с функцией блокировки).

Габариты в рабочем состоянии, мм: 968x486x1219
Напряжение питания: 380/3/50
Мощность электрическая, кВт: 13,5
Избыточное давление, кПа: 0.085
Производительность по готовому продукту, кг/ч: около 25
Диапазон температур: 50-300 ?
Диапазон работы таймера, минут: 0-90
Рабочий объем масла, максимальный, л: 25
Разовая загрузка, кг: до 8,5"

Лицензии и сертификаты

Нет

Доставка и оплата