Просмотров: 1446 Размещено: 13.05.2011

  • Фритюрница

Фритюрница, PFE-500

В наличии Новое

Код товара: 25320

Страна-производитель: Henny Penny, США

Назначение: Фритюрницы для обжарки продуктов под давлением. Приготовленные таким образом продукты выгодно отличаются от традиционных, обжаренных в классических открытых фритюрницах. Главное отличие такой пищи - это великолепные вкусовые и органолептические качества обжаренных продуктов, намного более долгие сроки хранения готовых продуктов


Цена договорная
ПРАКТИКА ПРАКТИКА

Адрес:
Москва, Научный проезд д.20 стр.2


Показать телефон
+7(495) XXX-XX-XX
Пожаловаться
12 лет на сайте 12 лет на сайте Безопасная сделка Безопасная
сделка
Описание

Нет


Связаться с продавцом

Причины этого заключаются в избыточном давлении (около 1 атмосферы) при котором происходит приготовление. Это позволяет использовать более низкую температуру фритюра, чем в открытой фритюрнице т.к. вода, содержащаяся в продукте, будет закипать при температурах, превышающих обычные +100 Градусов. Главным эффектом этого является быстрое образование прожаренной корочки на поверхности продукта, препятствующей потери влаги, имеющейся внутри.

Лицензии и сертификаты

    Нет

Связаться с продавцом
Доставка и оплата
Отзывы

О компании “ПРАКТИКА” пока нет отзывов :(

Хотите оставить?

Вопросы-ответы

Нет вопросов.

Задать вопрос