Просмотров: 1486 Размещено: 13.05.2011

  • Печь ротационная

Печь ротационная, KOCATEQ 4615

В наличии Новое

Код товара: 25316

Страна-производитель: KOCATEQ, Корея

Назначение: Ротационная печь KOCATEQ 4615 используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.


Цена договорная
ПРАКТИКА ПРАКТИКА

Адрес:
Москва, Научный проезд д.20 стр.2


Показать телефон
+7(495) XXX-XX-XX
Пожаловаться
12 лет на сайте 12 лет на сайте Безопасная сделка Безопасная
сделка
Описание

Нет


Связаться с продавцом

"Предлагается три видами нагрева:
 электрический нагрев (380/3/50, мощность 27 кВт);
 газовый нагрев;
 горелка на жидком топливе.
Два последних варианта поставляются только на заказ и могут быть предложены без горелок.

Наличие встроенной вытяжки, установленной над дверями позволяет устанавливать печи непосредственно в торговом зале пекарни, кондитерского магазина. Уникальная система конвекции, обеспечивающая абсолютную равномерность выпечки, пароувлажнение, позволяющие получать отличный глянец на изделиях, современная автоматическая система управления обеспечивают высокое качество выпекаемых изделий, а также безопасность, надежность в эксплуатации. За счет применения циркуляционного вентилятора с вертикальной осью эта модель выгодно отличается уменьшенными габаритными размерами.

Поддерживается стандартная выпечка продуктов с циклом генерации пара на начальной стадии, либо выпечка без пара.

Современная система пароувлажнения:
 обеспечивает получение идеального глянца на выпекаемых изделиях
 позволяет производить дозированное насыщение пекарной камеры паром автоматически, либо вручную, нажатием и удержанием управляющей клавиши
 конструкция клапана паросброса исключает наличие повышенного давления в пекарной камере.

Отличительной особенностью предлагаемой модели является компактные размеры (ширина по фронту всего 1 метр!), достигаемые путем выноса коммутационных элементов в отдельную коробку, которая в зависимости от конфигурации помещения может устанавливаться либо на задней, либо на боковой стенке печи. Выпекаемые продукты помещаются на противни 60 х 40 см. При полной загрузке шпильки расстояние между поверхностями противней составляет 9 см. Возможна поставка шпилек на 15 противней, где расстояние между уровнями составит 12 см.

В стандартный комплект поставки печи входят:
 тележка-шпилька на 18 противней 60х40 см (шпилька поставляется в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм);
 облегченные противни из алюминия 60х40х2 см 18 шт.

Вес брутто: 1300 кг
Противни: 60х40 с"

Лицензии и сертификаты

    Нет

Связаться с продавцом
Доставка и оплата

Не указана

Связаться с продавцом
Отзывы

О компании “ПРАКТИКА” пока нет отзывов :(

Хотите оставить?

Вопросы-ответы

Нет вопросов.

Задать вопрос