Фритюрница с автоподъёмом корзины, FRIFRI

Технические характеристики

"Что отличает специализированные фритюрницы с автоматическим подъёмом корзин, от других фритюрниц, используемых в горячих цехах профессиональных кухонь?

Наличие системы автоматического поднимания корзин по истечении времени жарки. Время задается либо механическим, либо электронным таймером. Эта функция уменьшает влияние человеческого фактора на качество готового продукта.

Наличие встроенной системы фильтрования масла. В отличие от кухни, где фритюр используется менее регулярно, предприятия быстрого питания в своих классических формах продают огромное количество продуктов, обжаренных в масле. Соответственно вклад стоимости масла в себестоимость конечного продукта очень значителен, по этой причине логичным является использование встроенной системы фильтрования с поглотителем.

Габариты, мм: 397,5х850-900х650;
Мощность, Вт: 400.
"

Лицензии и сертификаты

Нет

Доставка и оплата