Волчок мясорубка, Волчок В-2-120

В наличии Новое

Код товара: 23930

Страна-производитель: Пильнинский завод Агропромсервис

Назначение: Волчок мясорубка В-2-120 (диаметр решеток 120 мм)Мясорубка-волчок предназначена для непрерывного измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.Мясорубка состоит из следующих функциональных узлов, обеспечивающих ее работоспособность:приемного бункера для загрузки сырья;подающего шнека в приемный корпус,комплекта режущего механизма,привода вращения подающего шнека,пульта управления. Волчок В2-120 был разработан специально для предприятий с высокими технологическими требованиями к качеству выпускаемой продукции. Его конструкцией предусмотрено щадящее и стабильное измельчение мясного сырья и изготовление фарша высокого качества как из охлажденного мяса, так и из блочного сырья.Все узлы, находящиеся в непосредственном контакте с сырьем, изготовлены изпищевой нержавеющей стали. Конструкция режущего механизма обеспечивает возможность легко и быстро снимать и устанавливать требуемый состав режущего инструмента в зависимости от технологических требований. В комплект режущего инструмента входят: два крестовых ножа, решетка приемная, решетки с диаметром 3 мм, 5мм, 25 мм, под шрот, промежуточная. По желанию заказчика могут поставляться решетки диаметром 16 мм, 12мм или 8мм.Волчок В2-120 отлично зарекомендовал себя на предприятиях как малой, так и средней мощности при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, для производства колбасных сыров, в рыбной промышленности.Производительность расчетная, (не более) кг/час 1000-1500Температура перерабатываемого продукта не ниже -5 -7 СВместимость приемного бункера, литров 50Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм 120Частота вращения режущих ножей, об./мин. 300Установленная мощность, кВт 5,5Габаритные размеры LхBхH, мм - волчка 880 х 550 х 1200- пульта управления 330 х 180 х 410Масса, кг 170- волчка 330- пульта управления 20Питание, В, Гц 380/220, 50