Просмотров: 2644 Размещено: 15.03.2011
Печь ротационная электрическая, 6.43 Е
В наличии Новое
Код товара: 22860
Страна-производитель: Bongard (Франция)
Цена договорная
Адрес:
Москва, ул. Декабристов, д. 4, корп. 2
Показать телефон
4(999) XXX-XX-XX Пожаловаться
сделка
Описание
Применение: 6.43 E это электрическая печь с вращающийся тележкой, предназначена как для кондитерского так и для хлебобулочного предприятия. Поливалентная, она позволяет выпекать наиболее деликатные продукты. Очень компактная, находит свое место даже в самых маленьких пекарнях. Принцип функционирования: Поток теплого воздуха проходит между ярусами тележки,которая может быть подвешенная или на платформе, в зависимости от модели. Скорость вентиляции, равномерные масса и излучения, обеспечивают оптимальную выпечку. Парогенераторы, характерны для Бонгар, производят качественный пар, в достаточном количестве на всю высоту тележки. Нежная вентиляция распространяет единообразное тепло без риска осушки продукта. Устройство • Фасад из нержавеющей шлифованной стали -державка, -место для лезвии, -буфер для защиты пульта, -рубильник • Камера выпечки -из нержавеющей стали -регулируемые щели вентиляции -галогенное освещение -приведена в действие при помощи редукторного двигателя с ограничителем крутящего момента • Нагревательные элементы -высокой производительности из нержавеющей стали -сопротивления высокой производительности из нержавеющей стали • Рампа вкатывания съемная • Дверь -150 мм -дверные шарниры на 4х сторон -сверхгабаритные шарниры -разборный двойной вентилируемый витраж -эргономичный рычаг • Парогенератор -чугунные желобки -инжектор • Клапаны -2 электроклапана -програмируемая эвакуация пара • Изоляция из панелей высокоплотной стекловаты
Связаться с продавцом
Технические характеристики
Производительность:
• тележка 400 x 600 мм
•90 хлебов весом по 300 г на 18 ярусах или 75 хлебов весом 450гр на 15 ярусах
Энергетические характеристики:
Мощность электр. подсоединений:
Мощность подключения, 38 кВт
Мощность подключения экстрактора, 0,18 кВт
Мощность электрического нагрева (к сведению), 36 кВт
Средний градиент подъёма температуры с 10 по 12°C/мин
Максим. температура использования печи, 280°C
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
О компании “ПТЦ "Технохлеб"” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.