Куттер открытого типа, ZB-125

Куттер открытого типа ZB-125 - это высокопроизводительное промышленное оборудование, разработанное для тонкого измельчения мясного, рыбного, мясовощного и прочего сырья, а также для смешивания его с добавочными компонентами при приготовлении различных видов фарша. Это устройство оснащено вместительной чашей объемом 125 литров, что позволяет загружать до 80 кг сырья за один рабочий цикл. Это оборудование отличается высокой мощностью в 32170 Вт, обеспечивающей быструю и эффективную обработку даже самых плотных ингредиентов. Чаша вращается на двух скоростях - 8 и 12 оборотов в минуту, что позволяет регулировать степень перемешивания в зависимости от консистенции сырья. Ножи вращаются с тремя возможными скоростями - 750, 1500 и 3000 оборотов в минуту, гарантируя тщательное и равномерное измельчение. Одной из ключевых особенностей этого устройства является наличие выгружателя, вращающегося со скоростью 85 оборотов в минуту. Он обеспечивает быструю и эффективную выгрузку готового фарша из чаши, экономя время и упрощая процесс. Несмотря на внушительные размеры и вес (1535 кг нетто, 1735 кг брутто), это оборудование отличается прочной конструкцией, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию в промышленных условиях.