Просмотров: 5033
Размещено:
06.03.2007
Сыродельная ванна, РГЗУ-1,РГЗУ-5,РГЗУ-1
В наличии 
Новое
Код товара: 11537
Страна-производитель:
Цена договорная
Завод металлоконструкций и промышленного оборудования ЮВС
Адрес:
Москва, ул.Берникова,122.
Показать телефон
4(843) XXX-XX-XX
Пожаловаться
17 лет на сайте
Безопаснаясделка
Описание
Сыродельная ванна (РГЗУ-1,РГЗУ-5,РГЗУ-10)предназначены для выработки сырного зерна при производстве твёрдых и мягких сыров. Ванна сыродельная собой двустенный эллипсовидный сосуд с плоским дном и открытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, подаётся пар, горячая или ледяная вода. Ёмкость снабжена режуще-вымешивающим устройством для разрезки и дробления сгустка. В ванне осуществляются следующие технологические процессы: подогрев молока до температуры заквашивания при непрерывном перемешивании; внесение бактериальной закваски; обработка полученного сгустка режуще-вымешивающим устройством; постановка зерна; отбор части сыворотки; второе нагревание при вращающемся инструменте; подсушка зерна; удаление смеси сырного зерна с сывороткой из массы.
Связаться с продавцом
Технические характеристики
Рабочая емкость РГЗУ-10,дм3 -10000
Частота врвщения режуще-вымешивающего устройства,об/мин.- 2-20
Расход пара ,на 1 кг.молока - 0,04 м3
Габариты - 6800/4950/2815
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
Об оборудовании “Сыродельная ванна” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.
