14:13, 23 августа 2011, Оборудование

Компания «ПРАКТИКА» рекомендует: Станция промежуточного хранения для предприятий fast-food серии DH от Kocateq

Предлагаемые модели предназначены для разделения зоны приготовления и раздачи на предприятиях fast food классической компоновки. Витрина DH150E служит для сквозной передачи и временного хранения готовых блюд из зоны приготовления в зону выдачи. Витрина DH150E может быть установлена на любую существующую рабочую поверхность или на специально спроектированный прилавок DH150. Размер прилавка DH150 полностью совпадает с размерами витрины DH150E.

Витрина DH150E

Двух ярусная витрина. Доступ во внутренний объем через откидывающиеся прозрачные дверцы с двух сторон.
Верхний ярус снабжен только верхним кварцевым нагревательным элементом. Основное назначение временное хранение в разогретом состоянии обжаренных, печеных продуктов в открытой упаковке (картофель фри, пирожки, обжаренное мясо). Управление осуществляется с помощью выключателя и термостата. Размер верхнего яруса позволяет устанавливать на нем две гастроёмкости GN1/1.

Нижний ярус снабжен комбинированным нагревом сверху и снизу. Верхний нагрев с помощью кварцевой лампы. Нижний нагрев с помощью ТЭНов. Управление нагревом осуществляется с помощью раздельных термостатов и кнопки включения электроэнергии.

Размер нижнего яруса позволяет размещать на нем три гастроёмкости GN1/1. В комплект поставки входят 3 гастроёмкости глубиной 65 мм с решетчатыми вкладышами. Нижний ярус снабжен увлажнением, что позволяет хранить в нём продукты чувствительные к высыханию. Вода увлажнителя наливается в две выдвижные ёмкости. Подключение к сети переменного тока: 220/1/50. Мощность: 3500 Вт.

Прилавок DH150

Закрытый стол прилавок из нержавеющей стали с отбортовкой 100 мм. Большой отсек для хранения расходных материалов закрываемый двумя дверями. Четыре подпружиненных накопителя одноразовых стаканов (возможность выбора диаметра при заказе). Большой выдвижной ящик для объемных расходных материалов.




Оставить комментарий с помощью
Видео
Розлив и упаковка напитков
Малогабаритная установка Кондор
Погрузчик с электромагнитом