№ 411220, размещено 17.01.2017 в 13:08

161

E-mail: market@bosz.ru

Сайт компании: http://www.bosz.ru

Поставщик: ООО\"БСЗ\"

Цена: договорная

Показать телефон
8(166) XXX-XX-XX
Описание

Назначение - тепловая обработка молока, сливок и других пищевых продуктов, приготовление закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий. Данная емкость без перемешивающего устройства может быть использована для производства творога традиционным методом, домашнего или адыгейского сыра. Емкость - трехстенный резервуар (корпус 1, теплообменная рубашка 2 и кожух), установленный га регулируемые опоры 4, оборудованный мешалкой (рамной или лопастной) с электроприводом 5 и моющей головкой 8; под облицовочным кожухом расположен теплоизолирующий слой 3. Нагрев воды в рубашке производится двумя группами электрических нагревателей, расположенных в тэновых коробках 11, что позволяет расширить функциональные возможности емкости и обеспечивает двухступенчатый нагрев теплоносителя. Охлаждение продукта после нагрева осуществляется проточной водой. Емкости объемом 1,0м3 выпускаются на базе конусного днища, емкости объемом до 1,0м3 выпуска-ются на базе плоского днища. Привод может быть расположен как сверху на крышке 7 (см. рисунок сле-ва), так и под днищем. Каждая емкость комплектуется пультом, который обеспечивает управление приводом мешалки 6, ре-гулирует работу электронагревательных элементов и обеспечивает дистанционную передачу показаний датчика температуры 10 продукта. Основной материал – пищевая нержавеющая сталь 12Х18Н10Т. Внутренний корпус изготавливается из полированной нержавеющей стали. Продукция имеет сертификат соответствия и санитарно-эпидемиологическое заключение на соответ-ствие государственным правилам и нормативам.