№ 367428, размещено 10.02.2014 .  Последнее обновление: 23.03.2022

737

E-mail: holodprofi-t@mail.ru

Поставщик: ХолодПрофи

10 руб.

Показать телефон
8(499) XXX-XX-XX
Пожаловаться
Описание

Куттер имеет закрытую откидывающейся верхней крышкой вакуумируемую овальную чашу, на дне которой по ее оси установлены два серповидных ножа. Чаша куттера, двигатель, вращающий головку ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительной особенностью куттера является возможность плавного изменения скорости вращения серповидных ножей и проведение процесса куттерования в разреженной среде. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: - Производительность по куттерованию мясного фарша, не менее 450 кг/ч; - Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не менее 310 кг/ч; - Объем чаши 50л.; - Коэффициент заполнения не более 0,7; - Количество ножей 3шт.; - Частота вращения вала ножей 1500-3000 об/мин.; - Предельное остаточное давление -0,8кгс/кв.см - Установленная мощность 9,0кВт.; - Габар. размеры не более 900х650х1350мм.; - Масса не более 150кг.