№ 293076, размещено 30.01.2012 .  Последнее обновление: 13.02.2015

863

Город: Минск

E-mail: NC.sergeynat@yandex.ru

Цена: договорная

Показать телефон
3(752) XXX-XX-XX
Пожаловаться
Описание

Производство сыра с жирностью 10-70% Секция 2. Позиция 02.01 1 шт - 5000л Закрытый сдвоенный чан-сыроизготовитель. тарельчатое дно Вертикально облицованный нержавеющей сталью чан, установленный на ножках из нержавеющей стали. Оснащен установленной сверху мешалкой с двумя подшипниками и двумя центральными выходами для варианта с тарельчатым дном. Все кабели проложены в лотках из гигиенической нержавеющей стали для лучшей очистки и гигиены. Преимуществами специфичного диаметра сыроизготовителя со сдвоенным О и тарельчатой конструкцией дна являются: - Улучшается контроль перемешивания - Способствует более щадящему перемешиванию - Улучшается контроль резки сгустка - Получается более равномерное по размеру сырное зерно - Улучшается регулировка размера сырного зерна - Облегчается опорожнение сыроизготовителя - Повышается выход продукта - Уменьшается объем мелочи и пыли - Повышается степень передачи жира и белка в сырное зерно (т.е. жирность сыворотки уменьшается, а также содержание белка и мелочи/пыли). Емкость: (Номинальная) 5 000 литров. Практическая: 2.500 - 5.000 литров. Размеры: Длина Ширина Высота 3 200 мм 2 100 мм 2.610 мм