CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)
Статьи
Главная   Бизнес-идеи для малого бизнеса   Торговля   Бизнес-идея: производство и продажа попкорна. Как заработать на попкорне

Бизнес-идея: производство и продажа попкорна. Как заработать на попкорне

Добавлена: 03.06.2010

Бизнес-идея: производство и продажа попкорна. Как заработать на попкорне

Почти все мамы сталкивались с проблемой, что дать перекусить ребенку на улице во время прогулки. Не брать же постоянно с собой бутерброды, особенно в жару. Не приходится рассчитывать на шоколад и чипсы. И зубы можно кариесом испортить, и желудок консервантами загубить. А вот попкорн – другое дело. И вкусно, и полезно, и безопасно, и сытно. В ста граммах попкорна содержится 325 килокалорий, а клетчатка, которой богата кукуруза, положительно влияет пищеварение. Впрочем, попкорн, благодаря аппетитному вкусу, с удовольствием едят и взрослые.

Получают попкорн в специальных аппаратах. Известно, что внутри кукурузного зерна имеется связанная вода, и, чтобы она не испарилась при ста градусах, кукурузу подвергают повышенному давлению. При 200 градусах давление пара в зерне становится больше, чем давление в аппарате, зерно взрывается и уже через миг застывает. Поэтому попкорн еще называют взорванной кукурузой. Очевидно, что при такой термообработке это продукт получается практически стерильным.

Всё это делает попкорн весьма востребованным пищевым продуктом. С другой стороны, его промышленное производство с целью реализации через магазины невозможно. Дело в том, что его «вкусовые качества хороши только тогда, когда он свежий».

Таким образом, производство и продажа попкорна являются взаимосвязанными процессами. И это обязательно стоит учитывать, чтобы успешно воплотить в жизнь бизнес-идею по продаже этого лакомства. И это явно относится к вотчине малого бизнеса, о чем свидетельствуют, в том числе, и малые стартовые траты. Ну а площадь для производства и продажи попкорна нужна всего в размере полутора квадратных метров.

Производство попкорна - бизнес-идея

ООО «Лаборатория маркетинга»
Руководитель проекта
Игорь Байбулатов

тел. +7(912)479-10-31
www.crazypop.biz

В настоящее время одним из самых перспективных направлений бизнеса в России является вендинг — торговля через автоматы. На рынке уже успешно работают кофе-автоматы, автоматы по продаже снеков и прохладительных напитков. И вот теперь даже горячий ароматный попкорн можно приобрести в таком автомате!

Его выпуск впервые в России освоило одно из самых современных и технологичных предприятий Урала, а поставляет его на рынок СНГ компания "Лаборатория маркетинга".

Автомат имеет надежную конструкцию, привлекательный внешний вид, прост в эксплуатации и обслуживании.

Специальное глазированное зерно и стаканчики поставляются вместе с автоматом каждому покупателю, а затем по мере необходимости. Все расходные материалы для автомата российского производства и поставляются по самым низким в России ценам.

Себестоимость одной порции попкорна составляет 12 рублей, а цена продажи - в среднем 50 рублей Оборудование окупается в среднем за 6 месяцев.

Круглосуточная готовность к работе, отсутствие продавца, небольшая занимаемая площадь, возможность установки на улице (антивандальная опция) — залог успешного бизнеса с вендинговым попкорн-автоматом CRAZYPOP!

Вся информация на сайте www.crazypop.biz

Модель

Производительность, кг/ч            

Цена, USD

STAR (США)          

бытовой

80

НАДЕЖДА (Россия)

3

402

STAR-39 (США)    

3,8

500

GALAXY 8Y (США)

4,8

860

GALAXY 14Y (США)

7,8

1 050

GALAXY 18Y (США)

10

1 990

Отметим, что это все аппараты, работающие по классическому принципу и требующие постоянное присутствие продавца. То есть установку нужно включать и выключать вручную, следить за количеством готового продукта, досыпать сырье, набирать попкорн с стаканчики, которые и отдаются клиенту, и так далее.

Но, как известно, вендинговый бизнес сегодня в фаворе. Так что не обошел стороной он и попкорн. Подробнее об автоматах по производству и продаже попкорна мы расскажем в одной из следующих статей. Пока же лишь подчеркнем, что называется эта чудо-машина «Crazypop» и стоит 135 тысяч рублей. По словам производителя, окупится автомат через пару месяцев.

Пока же поговорим о классической торговле попкорном со специальных тележек. Главное, что здесь необходимо, это сама тележка с комплектом готового к работе оборудования. Стоит она от 400 долларов.

Важнейший ингредиент — зерно для попкорна. Оно продается в специальных мешках по 22, 68 килограмм (50 футов или 800 унций, согласно стандарту США, где и появился попкорн). Обычно спросом пользуется такие сорта зерна, как премиум, карамель, средняя и маленькая бабочка. Обходятся они примерно в 35-40 долларов за мешок.

Из мешка зерна сорта премиум можно получить 850 стаканчиков, объемом в одну унцию - 29,56 мл, при средней цене в 30-35 рублей за порцию. Пятьдесят стаканчиков попкорна перекрывают стоимость мешка. Как правило, поставщики оборудования продают зерно, масло и добавки. Кроме того, они же предоставят и соответствующую рецептуру.

Классическая пропорция ингредиентов для приготовления попкорна такова: на четырнадцать унций зерна приходится четыре с половиной унции масла и чайная ложка соли. Иначе говоря, на мешок зерна потребуется масла на 20 долларов.

В идеале лучше всего использовать кокосовое масло: для солёного попкорна – желтого цвета, для сладкого – белое. Оно поставляется бочонками по 22,7 килограмма и стоит такой бочонок в среднем 65 долларов.

Но вполне подойдёт здесь и кукурузное масло. А вот подсолнечное масло использовать не стоит. Оно будет придавать попкорну запах жареных семян подсолнуха. Покупателям это вряд ли понравится.

С точки зрения финансовой арифметики, бизнес на попкорне выглядит так: если за рабочий день вы будете продавать ориентировочно 300 порций по цене 10 рублей за унцию, то ваш месячный доход составит порядка 90 тысяч рублей.

    Ежемесячная калькуляция выглядят так:
  • аренда шесть тысяч рублей;
  • кукуруза десять тысяч рублей (8 мешков по 850 унций = 22 рабочих дня по 300 порций);
  • масло и прочее пять тысяч рублей, в пропорции 1:2 к кукурузе;
  • упаковочные материалы 3400 рублей или 6800 стаканчиков по 0.5 рубля за упаковку;
  • электроэнергия – 500 рублей.

Таким образом, расходы новоявленного попкорн-бизнесмена оцениваются в 25 тысяч рублей в месяц, а прибыль — в 65 тысяч рублей. При оплате работы реализатора в 10-15 тысяч рублей в месяц прибыль сократится на эту же сумму. Но стоит учитывать, что в реальности пакет попкорна стоит дороже (не меньше тридцати рублей). Однако и объемы реализованного продукта, как правило, меньше запланированного, но высокая рентабельность обеспечивает этому бизнесу «безоблачное» будущее.

Кстати, через неделю у нас выйдет статья, посвященная отдельно теме организации бизнеса по продаже попкорна через автоматы CRAZYPOP. Будет интересно, так что следите за новостями!

!!!!

>>>Хотите обсудить эту бизнес-идею подробнее? Ждем вас на нашем Форуме<<<

Комментарии

Оставить комментарий с помощью…
  • Equipnet (2)
  • Вконтакте (0)
  • Facebook (0)
Логотип компании
Руслан
Руслан
В кинотеатрах ни кто тебе не пустит поставитты, вот вопрос в чем
00:00:27, 10 июля 2016
газиз
газиз
здраствуйте .где можно купить глазированное зерно для автоматов продажи поп корна
19:43:19, 07 апреля 2016
Есть идея? Поделитесь!
  • Ваша компания производит оборудование?
  • Вы нуждаетесь в его продвижении?
Пришлите нам бизнес-идею,
для реализации которой
оно необходимо!
/org-biz/torgovlya/torgovlya_20.html 0
Интервью
10.03.2016
 Индукционные плиты: когда выгода покупателя означает и выгоду продавца
СУХОРУКОВ
Михаил
Ведущий менеджер технологического направления
Компания «Деловая Русь»
Что представляет собой рынок продаж индукционного оборудования в эпоху кризиса и с чем на него лучше выходить
Почему доллар будет стоить 50 рублей?
Как зарабатывать по 3 000 000 рублей в месяц?
Где купить станок, который делает деньги?
Ответы на эти и другие вопросы ищи в рассылке EquipNet.ru