На предприятии «Аграрная Группа Мясопереработка» запущена новая автоматизированная линия по производству полуфабрикатов. Как пишет Unipack.ru, речь идет о нескольких самостоятельных модулях, объединенных в особую технологическую цепочку.
Как отметил директор предприятия Михаил Крутилов, было закуплено новое оборудование, однако главным является не это. Специалисты «Аграрной Группы Мясопереработка» оптимизировали логистику: выстроили это оборудование в линию, аналогов которой нет в Сибири.
Новая схема соединила разрозненные этапы производства в единую цепь. Ранее производство теста. Фарша, лепка и заморозка осуществлялись в разное время, то теперь на предприятии появился настоящий непрерывный конвейер. При этом процесс полностью автоматизирован, начиная от просеивания муки и заканчивая упаковкой готового продукта в пачку. Это позволило сэкономить время: например, раньше изготовление пачки пельменей занимало два часа, а сейчас только сорок минут.
