В Грязовецком районе Вологодской области идет строительство линии по производству сыра фета. Как пишет Unipack.ru, строительство идет в соответствии с графиком. В новом здании, которое соответствует всем международным требованиям, сейчас идет монтаж специального оборудования. Тестовый запуск линии планируется на конец лета.
Напомним, в прошлом году группа компаний «Невские сыры» приняла решение построить на базе ОАО «Северное молоко» первый на территории СНГ цех по производству сыра фета. Этот проект был признан приоритетным на инвестиционном совещании при губернаторе Вологодской области.
«Невские сыры» ежемесячно продают в РФ более 200 тонн сыра фета под торговой маркой «Сиртаки». При этом компания импортирует сыр из других стран. Между тем продажи сыра ежегодно увеличиваются на 30%. Запуск линии по производству сыра на Вологодчине позволит заменить импортную продукцию отечественной, производимой из местного сырья.
