Просмотров: 4837
Размещено:
14.11.2001
Промышленная коптильная установка, Никма-500
В наличии 
Новое
Код товара: 6592
Страна-производитель:
Цена договорная
Адрес:
Северодвинск, ул. Портовая, 17а
Показать телефон
8(184) XXX-XX-XX
Пожаловаться
22 года на сайте
Безопаснаясделка
Описание
Позволяет производить горячее, холодное, смешанное копчение или сушку (вяление) мяса, рыбы, птицы.
Размещение коптильной установки возможно в любом, защищенном от атмосферных осадков помещении.
Во время работы в любой момент времени можно проконтролировать:
температуру воздуха внутри камеры,
температуру внутри продукта,
влажность дымо-воздушной смеси внутри камеры.
Все значения отображаются в цифровом обозначении на пульте управления камерой.
В установке преусмотрено автоматическое изменение и поддержание температуры и влажности в камере, а также температуры внутри продукта по заданной программе.
Предусмотрен режим «дельта-варки» - с заданной разницей температуры внутри продукта и температуры внутри камеры, что исключает разрыв оболочки батонов.
Поддержание заданных параметров производится по ПИД (пропорционально-интегрально-дифференциальному) закону регулирования.
Процесс обработки ведётся по заданной пользователем программе, состоящей из набора шагов. На каждом шаге программы могут быть заданы:
уставки температуры и влажности;
условия перехода к следующему шагу;
скорость выхода на уставку;
длительность шага.
Программы запоминаются в энергонезависимой памяти, а затем используются по выбору пользователя.
Связаться с продавцом
Технические характеристики
Разовая загрузка продуктов до 500 кг
Питание сеть 380 В/ 50Гц
Род тока переменный трехфазный
Максимальная потребляемая мощность в режиме разогрева 30 кВт
Потребляемая мощность в режиме холодного копчения 3 кВт
Максимальная температура внутри камеры 150 °С
Точность автоматического поддержания заданной температуры внутри камеры ± 1 °С
Точность измерения температуры внутри продукта ± 0,5 °С
Точность измерения влажности в камере ± 3 %
Габаритные размеры дымогенератора 600х880 мм; высота – 1600 мм
Расход древесных опилок 5...8 кг/час
Система управления нагревом - тиристорная
Способ загрузки продуктов двумя тележками на колесах
Габаритные размеры установки 1750x2150 мм, высота-2250 мм
Вес (в комплекте) 1250 кГ
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
Об оборудовании “Промышленная коптильная установка” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.
