Жиромучная установка, РМУ-120

Сырьё шнеком загрузочным подаётся в рыборезку. Из рыборезки измельчённое сырьё попадает в бункер со шнековым дозатором и подается в бункер шнеков-дозаторов. Из этого бункера два шнека-дозатора направляют сырье в варильники. Из варильника разваренная масса по течке подается в пресс шнековый, где из нее отжимается бульон с жиром, который насосами перекачивается в центрифугу установки выделения шлама. Отжатый жом двумя шнеками подаётся в сушилку предварительной сушки. Туда же, по шнекам, добавляется шлам, выделенный центрифугами из бульона. Осветленный после центрифуги бульон подается в двухсекционную цистерну для отстоя и подогрева. Секции цистерны работают попеременно, в зависимости от заполнения и разогрева. Подогретый бульон поступает на сепаратор, который отделяет жир от бульона и шлама. Сепаратор автоматический, саморазгружающийся. Жир после разделения подаётся в установку насосную, после чего перекачивается в сборник жира, а осветлённый и обезжиренный бульон и шлам направляется в сборник или канализацию. После предварительной сушки сырье с помощью шнека подается в сушилку окончательной сушки. Из выгрузочной течки сушилки сушонка попадает в заграждение магнитное, где постоянными магнитами улавливаются металлические примеси. Сушонка в выгрузочной течке смешивается с антиокислителем, подаваемым питателем ионола. Из заграждения магнитного сушонка засасывается мельничной установкой, где измельчается и вместе с воздухом поступает в разгрузитель центробежный (циклон) пневмотранспорта, в котором происходит отделение муки от воздуха. Из разгрузителя через шлюзовой затвор мука поступает в воздуховод, где смешивается с охлажденным воздухом, подаваемым воздухоохладителем, охлаждается и направляется потоком воздуха во второй циклон. Через второй циклон мука поступает в шлюзовой затвор, а затем в устройство для расфасовки муки в мешки. Воздух после варильников, сушилок, циклонов поступает в систему деодозорации, где проходит окончательную очистку от пыли и примесей. Включение и выключение всех агрегатов, регулировка и контроль режимов работы осуществляется с центрального пульта управления.