Просмотров: 3093
Размещено:
27.01.2012
Пресс-печь, для выпекания конуса для пиццы VM-04-4 TORNADO
В наличии 
Новое
Код товара: 32591
Страна-производитель: ООО Вендмаш
Цена 109 990 руб
ООО Вендмаш
Адрес:
Златоуст, ул.Косотурская д.17
Показать телефон
+7(351) XXX-XX-XX
Пожаловаться
12 лет на сайте
Безопаснаясделка
Описание
ООО впервые в России освоило выпуск пресс-печей для выпекания конусов для предприятий фаст-фуда. C января 2012 года в серийное производство запущена пресс - печь VM-04-4 на четыре конуса.
Помимо прямого назначения (приготовление пиццы в стаканчиках) готовые запеченные конусы можно использовать для подачи салатов и других блюд, а также реализовывать хлебные заготовки для дальнейшего приготовления в пункты общественного питания. В феврале 2012 года ожидается к выпуску безусловная новинка VM-04- ombrellina - пицца-зонтик цена 59 000 руб., а также конвекционная печь VM-05 с поворотным столом для запекания 8 готовых порций с начинкой (цена 40 000 руб.)
Связаться с продавцом
Технические характеристики
Корпус аппарата выполнен из листовой нержавеющей стали, выпекающие устройства изготовлены из пищевого алюминия. На передней панели корпуса расположены термоконтроллеры и кнопки включения верхних и нижних нагревателей (ТЭНов).
Температура нагрева ТЭНов контролируется и поддерживается температурными контроллерами. Кнопка включения в сеть расположена на боковой панели корпуса аппарата. На задней панели аппаратов находится держатель предохранителя. В корпус VM-04 двух- и четырёх-позиционных моделей встроен вентилятор. Процесс выпекания происходит следующим образом: 1. Нажать кнопку ПУСК. 2. Включить нагрев верхних и нижних ТЭНов. Время нагрева пресс-форм в начале рабочего дня до температуры. выпекания (~170?С) составляет 15 мин. В течение дня температура выпекания поддерживается. 3. В рабочую камеру нижней пресс-формы загрузить тесто (вес 1 порции 70 г), предварительно вытянув тестовую заготовку в форме конуса. 4. Опустить пресс-форму, по истечении 60-90 сек достать выпеченную заготовку. Габариты – 400 мм*400 мм*800 мм Вес нетто- 33 кг Напряжение сети- 220-230 В, 50 Гц Потребляемая мощность- 3,2 кВт Рабочая температура нагревательных элементов- до 300 гр.Ц Производительность- 180-200 шт. в 1 час Оснащена таймером, фиксатором верхнего положения. Опция- счетчик произведенных порций
Лицензии и сертификаты
Нет
Доставка и оплата
Об оборудовании “Пресс-печь” пока нет отзывов :(
Хотите оставить?
Нет вопросов.
