Оборудование для производства плавленых сыров, термизированных кремов и различных пастообразных продуктов с термической обработкой на установке термической обработки продуктов, П8-СИ-120

Технические характеристики

Установка для термической обработки продуктов модели П8-СИ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности. Эта установка позволяет соединить ряд технологических процессов, объединяя их в один цикл. 

Установка модели П8-СИ-120 отличается неприхотливостью и простотой обслуживания.

 1.1 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производительность, кг/час (по плавленому сыру)   240-360 *

Вместимость чаши, дм3 геометрическая 120, рабочая 90

Частота вращения, об/мин мешалки 22

режущей насадки 800-3000 

Мощность двигателя, кВт привода мешалки 0,55

   привода режущей насадки 18,5

Напряжение питания смесителя - измельчителя 380 В, 50 Гц

Температура нагрева продукта, оС, не более 100

Давление в рабочем объёме чаши, МПа -0,1. ..+0,3

Параметры пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт давление, МПа, не более 0,3

температура, °С, не более 142

расход, кг/ч, не более 50

подача пара, кг/ч 150

Параметры воды, подаваемой в теплообменную рубашку давление, МПа, не более 0,3

температура, °С 1 ... 10

расход, кг/ч, не более 1000

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 1800x1400x2200

Масса, кг 850

* Производительность увеличивается при использовании острого пара, подаваемого непосредственно в продукт.

Лицензии и сертификаты

Нет

Доставка и оплата