Экструзионно-отсадочная машина, ANKO SD

Технические характеристики

Машины серии SD - уникальные, компактная машины, позволяющие производить изделия, состоящие из 2-х слоев продуктов - внешнего слоя оболочки и внутреннего слоя начинки. При этом в качестве оболочки может использоваться не только тесто, но и охлажденные пищевые смеси (творожные, фарш и т.п.).

Область применения этих машин чрезвычайно широка. Вы можете делать широкий спектр этнической пищи характерной для того или иного региона мира (вонтоны, пирожки с начинкой, ватрушки, мини-пиццу, куббу, картофельный хлеб, мини-кальцоне), а также традиционные пирожки-трубочка, печенье с начинкой, пряники с начинкой, двухцветное печенье, а также традиционные русские пирожки.

Принцип действия машин основан на экструзии оболочки имеющей форму полой трубы с синхронной подачей внутрь начинки. Полученный таким образом рукав защипывается и отделяется с помощью диафрагмы. Машины серии SD при заказе комплектуются диафрагмой состоящей из 2-х, 6-ти или 9-ти лепестков.

Лицензии и сертификаты

Нет

Доставка и оплата