Печь Вихрь-120А для обжарки семечек и других сыпучих продуктов, Вихрь-120А

Обжарка сыпучих продуктов в потоке горячего воздуха и их охлаждение до комнатной температуры Печь обжаривает семечки, орешки (арахис, фисташки, фундук, кедр, грецкий и пр.), семечки тыквы, зерна кофе и другие продукты.

● Жарка производится по всему объему в псевдосжиженном слое при помощи нагретого воздуха. Отличные вкусовые свойства готового продукта достигаются благодаря высокому качеству жарки.
● Перемещение продукта по всему технологическому тракту происходит автоматически, что исключает влияние человеческого фактора.
● Высокое качество обжаренного продукта достигается путём автоматического поддержания параметров технологического процесса на всех этапах жарки.
● Продукт автоматически очищается от мусора и примесей.
● Пробы продукта отбираются оперативно без остановки процесса жарки и охлаждения.
● Готовый продукт охлаждается автоматически.
● Могут использоваться как самостоятельно, так и в составе автоматических линий.
● В качестве энергоносителя используется электричество.
Преимущества:
● Улучшенная конструкция калорифера и наличие быстросъёмных фланцевых соединений с целью уменьшения времени проведения регламентных работ по чистке за счет установки быстросъёмных соединений.
● Быстросъёмная теплоизоляция на деталях с плоскими гранями, позволяющая ее неоднократное использование.
● Наличие бокового кожуха, закрывающего доступ к масляному фильтру и приемнику шелухи на петлях для быстрого доступа.
● Наличие маслоулавливающего фильтра с двух- или трехслойной сеткой.
● Наличие вентиляционного переходника (с функцией маслосборника) для подключения к системе вентиляции.
● Защитная сетка в смотровом окошке предотвращает поражение глаз и лица, если стекло треснет.
● Компактные габаритные размеры и малый вес установки.
● Простота монтажа, эксплуатации и техобслуживания.
● Простота и долговечность печи достигается за счет использования комплектующих ведущих мировых производителей.

Печь может комплектоваться:

● Загрузочными и отводящими транспортёрами
● Шлифовальной машиной для удаления масло-грязевого налета и шлифовки семян подсолнечника
● Машиной для удаления примесей (Флотатор)
● Установкой для очистки (мойки и подсушки)
● Установкой для очистки семян от шелухи